ТОП 15 РЕЦЕПТОВ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ В МУЛЬТИВАРКЕ

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

• Куриное филе

Ингредиенты:

1. Морковь – 1 шт.
2. Лук репчатый – 1 шт.
3. Куриная грудка – 500 гр.
4. Сыр творожный – 200 гр.
5. Чеснок – 2 зубчика
6. Сливки (желательно 10%) – 200 мл.
7. Вода – 50 мл.
8. Сельдерей черешковый – 2 стебля

Приготовление:

-Сначала нарезаем овощи крупными кусочками, морковь – крупой соломкой, лук – кольцами, сельдерей – кубиками.
— В мультиварку вливаем масло и выкладываем овощи, выставляем режим «Жарка» и устанавливаем таймер на полчаса.
— Пока овощи готовятся, следует разобраться с филе. Грудку промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кубиками. Когда овощи прожарятся 15 минут, добавляем к ним курицу и обжариваем оставшееся время.
— Затем вливаем воду, устанавливаем режим «Мультиповар», температуру 100 градусов, и время – 25 минут. Тушим в течение 10 минут с закрытой крышкой.
— Далее необходимо влить соус. Для соуса нам нужно сыр размять вилкой, залить его сливками, добавить чеснок (раздавленный) и приправы. Все это взбить.
— Тушим оставшееся время.

Приятного аппетита!

• Рис с капустой

Ингредиенты:

1. Рис – 1 стакан.
2. Лук репчатый – 1 шт.
3. Морковь – 1 шт.
4. Капуста – 1 небольшой кочан.
5. Фасоль красная консервированная – 1 банка.
6. Томатный сок – 2 стакана.

Приготовление:

-Рис следует отварить заранее.
— Овощи нарезать крупно, морковь – соломкой, лук – полукольцами или кольцами. Устанавливаем режим «Жарка» на 10 минут. Обжариваем овощи на растительном масле.
— Пока овощи тушатся, шинкуем капусту. Далее выкладываем ее к моркови и луку, устанавливаем режим «Тушение».
— Первые пять минут овощи следует мешать, а затем добавляем томатный сок. Оставляем на полчаса с закрытой крышкой на том же режиме. Спустя 40 минут добавляем рис и тушим 5 минут.
— Далее из банки с фасолью выливаем жидкость, а саму фасоль добавляем в чашу мультиварки. Тушим оставшееся время.

Приятного аппетита!

• Рыбные котлеты

Ингредиенты:

1. Красный лук – 1 шт.
2. Кабачок – 1 шт.
3. Чеснок – 2 зубчика.
4. Сыр – 100 гр.
5. Овсяные хлопья – 50 гр.
6. Треска – 700 гр.

Приготовление:

-Рыбное филе снимаем с хребта рыбы и измельчаем в мясорубке. Также измельчаем в мясорубке красный лук и чеснок. Кабачок натираем на крупной терке. Овсяные хлопья также измельчаем до крошки. Все подготовленные ингредиенты смешиваем, добавляем яйцо и специи.
— Из полученной массы делаем котлеты. Перекладываем их в мультиварку, смазанную растительным маслом, и выбираем режим «Выпечка». Таймер выставляем на 40 минут.
— Когда останется 10 минут, нужно посыпать котлеты тертым сыром.
— По истечению времени котлеты готовы.

Приятного аппетита!

• Творожный десерт

Ингредиенты:

1. Творог – 200 гр.
2. Сахар – 1 ст. л.
3. Яйцо – 2 шт.
4. Кокосовая стружка – 1 ст. л.

Приготовление:

-Для начала растираем яйца с сахаром, ко всему добавляем творог. Мешаем до однородности массы. Присыпаем кокосовую стружку и щепотку соды.
— Массу добавляем в формочки и ставим в режим выпекания на 40 минут.

Приятного аппетита!

• Кабачковая запеканка

Ингредиенты:

1. Кабачок — 700 гр.
2. Яйцо — 4 шт.
3. Сметана — 100 гр.
4. Мука — 3 ст. л.
5. Чеснок — 1 зубчик.
6. Сыр — 150 гр.
7. Лук репчатый — 100 гр.

Приготовление:

-Кабачок нужно очистить и натереть на крупной тёрке. Добавить к нему яйца, муку, сыр, лук, нарезанный мелко и раздавленный чеснок.
— Все перемешать.
— Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и выложить полученную массу в неё.
— Выпекать в режиме «Выпечка» в течение часа. Затем открыть крышку и готовить в том же режиме 20 минут.

Приятного аппетита!

• Запеканка с тыквой

Ингредиенты:

1. Творог — 500 гр.
2. Сметана — 100 гр.
3. Манная крупа — 0,5 ст. л.
4. Сахар — 0,5 ст. л.
5. Яйцо — 3 шт.
6. Тыква — 200 гр.
7. Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

-Натереть тыкву на мелкой тёрке.
— Смешать творог с яичными желтками, крупой, сахаром и разрыхлителем. Массу хорошо перемешать.
Белки взбить до пены и соединить с тыквой и получившейся массой.
— Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить в неё получившуюся «кашу».
— Готовить в режиме «Выпечка» в течение часа. Оставить затем на подогреве на 50 минут. После этого не открывать крышку 10 минут. Оставляем до остывания.
— Извлекаем запеканку, приятного аппетита!

• Вареники

Ингредиенты:

1. Творог — 400 гр.
2. Яйцо — 2 шт.
3. Сахар — 2 ст. л.
4. Мука — 2 ст. л.

Приготовление:

-Творог следует протереть через сито. Яйца взбить.
— Смешать яйца и творог с мукой и сахаром. Хорошо вымесить.
— Из полученной массы скатать 2-3 колбаски и нарезать их кусочками.
— Готовим в режиме «Мультиповар» при температуре 160 градусов. Для начала вскипятить там воду, а уже потом добавить вареники и варить 5 минут после повторного закипания.

Приятного аппетита!

• Рагу

Ингредиенты:

1. Фасоль — 150 гр.
2. Картофель — 5 шт.
3. Лук репчатый — 1 шт.
4. Томатный сок — 200 мл.
5. Болгарский перец — 2 шт.

Приготовление:

-Фасоль порезать на небольшие кусочки, лук — кубиками, картофель также нарезать кубиками.
— Нарезанные овощи складываем в чашу и заливаем томатным соком.
— Выставляем режим «Тушение» на 40 минут.
— Рагу готово! Добавьте зелень и специи по вкусу!

Приятного аппетита!

• Борщ

Ингредиенты:

1. Свекла — 2 шт.
2. Лук репчатый — 1 шт.
3. Капуста — 200 гр.
4. Фасоль консервированная — 1 стакан.
5. Томатная паста — 3 ст. л.
6. Морковь — 1 шт.
7. Картофель — 3 шт.
8. Сахар — 1 ст. л.
9. Уксус — 1 ст. л.
10. Вода — 1,5 л.

Приготовление:

-Капусту шинкуем, морковь с луком и картофелем также нарезаем кубиками или брусочками. Складываем в мультиварку и добавляем фасоль вместе с томатной пастой.
— Добавляем специи и заливаем водой.
— Свёклу нужно сначала отварить, а уже потом домешать к борщу.
— Но сделать следующим образом: очистить, положить поверх всех овощей и оставить в режиме тушения.
— Затем в режиме «Варка на пару» варить до кипения.

Приятного аппетита!

• Картофель по-деревенски

Ингредиенты:

1. Картофель — 500 гр.
2. Лук репчатый — 1 шт.
3. Томатная паста — 1 ст. л.
4. Специи.

Приготовление:

-Картошку моем, чистим, нарезаем дольками.
— Тоже самое проделываем с луком, но нарезаем его кольцами.
— В чашу мультиварку добавляем масло и лук, после пары минут добавляем картофель. Все проделываем в режиме «Выпечка».
— Добавляем томатную пасту и специи.
— Оставляем все содержимое мультиварки на 40 минут.

Приятного аппетита!

• Спаржа в мультиварке

Ингредиенты:

1. Спаржа – 600 гр.
2. Морковь — 3 шт.
3. Лук репчатый – 1 шт.
4. Чеснок – 2 зубчика.
5. Вода – стакан.
6. Специи.

Приготовление:

-Овощи нарезаем, как нравится Вам. В режиме «Жарка» в течение 10 минут готовим нарезанные ингредиенты.
— Промойте спаржу. Добавьте ее к овощам в мультиварке вместе с приправами.
— В режиме тушения в течение 40 минут готовим все содержимое.

Приятного аппетита!

• Суп из брокколи

Ингредиенты:

1. Грудка индейки – 200 гр.
2. Брокколи – 300 гр.
3. Тыква – 100 гр.
4. Сельдерей – 100 гр.
5. Морковь – 1 шт.
6. Лук репчатый – 1 шт.
7. Вода – 2 литра.
8. Специи.

Приготовление:

-Необходимо включить мультиварку в режиме «Суп» на один час.
— Залить грудку водой и после закипания слить воду и залить два литра горячей воды.
— Тыкву нужно нарезать кубиками, лук – кольцами, морковь и сельдерей – брусочками.
— Брокколи разделить на соцветия.
— Добавить овощи в бульон.
— По истечению времени нужно переложить содержимое в чашу блендера.

Приятного аппетита!

• Омлет с щавелем

Ингредиенты:

1. Яйца – 6 шт.
2. Щавель – 200 гр.
3. Молоко – 100 мл.

Приготовление:

-Яйца и молоко взбиваем в тарелке. Щавель нужно очень мелко нарубить.
— Чашу мультиварки смазываем масло и выкладываем внутрь щавель. Подержим его на пару, после чего вливаем нашу массу. Добавляем специи по вкусу.
— Выставляем режим «Выпечка». По времени – 20 минут.

Приятного аппетита!

• Творожная запеканка

Ингредиенты:

1. Творог – 400 гр.
2. Яйцо – 3-4 шт.
3. Манная крупа – ½ стакана.
4. Кефир – 1 стакан.
5. Сахар – 3 ст. л.
6. Разрыхлитель – 1 ч. л.
7. Ванилин – 1 ч. л.
8. Соль.

Приготовление:

-Яйца следует взбить и добавить щепотку соли. Венчиком взбить до однородности. Всыпать сахар.
— Выложить творог, влить кефир и добавить разрыхлитель.
— Затем всыпьте манную крупу и ванилин, все тщательно перемешайте.
— Чашу мультиварки нужно смазать маслом.
— Выложить в чашу нашу массу и готовить в режиме «Выпечка» в течение одного часа.

Приятного аппетита!

• Стейк рыбы

Ингредиенты:

1. Стейк рыбы – 4 шт.
2. Соль, перец.
3. Лимон – 1 шт.

Приготовление:

-Нам необходимо смазать лист фольги растительным маслом.
— Стейк нужно промыть, обсушить, сбрызнуть лимоном и добавить соль и перец.
— Нужно переложить рыбу аккуратно в мультиварку.
— Готовить нужно в режиме «Выпечка» в течение получаса.

Приятного аппетита!