Редис: польза или вред?

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Аффтара жжет!

Все мы знаем, что «хрен редьки не слаще». А что же редис? Вот сейчас я помыла редиску и поела, чтобы вспомнить его вкус, знакомый с детства. Да, есть некоторая жгучесть, но есть и некий сладкий вкус — то, что отличает редиску от хрена и редьки и позволяет есть ее и в чистом виде.

Кстати, редис можно есть прямо с розовой кожицей, в ней также много полезных веществ.

Жгучий вкус — это фитонциды, те, что служат профилактикой заболеваний, «убивая» патогенную микрофлору. Фитонциды редиса помогают не заразиться вирусной и бактериальной инфекцией, а также помогают от гингивита, устраняют нериятный запах изо рта.

Но эта полезная жгучесть может принести и вред. Например, повредить слизистую желудка тем, у кого она не в образцовом порядке.

Редис полезен для повышения аппетита. Если иные средства неприменимы — это прекрасный выход.

Содержание редиса

Редис содержит в себе витамины, в том числе А, С, В, РР, микро- и макроэлементы (магний, фосфор, железо, натрий, кальций, хром, цинк, серу), фенольные соединения, действующие как антиоксиданты, антоцианы, которые помогают от некоторых видов рака; сахар, клетчатку, жиры. Редис укрепляет мелкие сосуды, улучшает сон, устраняет усталость, нормализует уровень глюкозы при сахарном диабете II типа. В небольших дозах в нем есть и омега-3, и омега-6, за которыми мы охотимся, чтобы снизить уровень вредного холестерина, разжижить кровь и предотвратить образование тромбов. Также они улучшают работу печени.

Врачи о пользе и вреде редиса

Врач-диетолог Михаил Гинзбург считает, что редис является природным противовоспалительным и противоопухолевым средством. Но при этом следует быть осторожными.

Врач эндокринолог Анастасия Калмурзина предостерегает от бездумного увлечения этим полезным корнеплодом. Она запрещает употреблять редис при обострениях заболеваний желудочно-кишечного тракта и кишечных инфекциях. Также предостерегает от употребления большого количества редиса при заболеваниях щитовидной железы (зобе), так как редис может усугубить ситуацию — увеличить еще больше размер щитовидной железы .

Если же вы здоровы и не хотите болеть — то редис вам в помощь. Можете есть его каждый день по 100-150 граммов (это суточная доза витамина С для человека). Его низкая калорийность (14 ккал в 100 граммах), обилие клетчатки, насыщенность витаминами оздоровят ваше тело не хуже сертифицированных продуктов.