Редис. Польза, вред и 3 лайфхака
Дата обновления статьи 01.09.2023 г.
Может быть редиска – это плохой человек, то это точно отличный овощ! Еще Петр Первый был большим любителем этого простого и незатейливого продукта, поэтому ввез его в Россию. Наверное, он что-то понимал, ведь, как показали последующие исследования редис спасает от многих проблем со здоровьем.
Состав редиса.
В 100 граммах редиса содержится всего 20 ккал.
- белки – 1,2 г.;
- жиры – 0,1 г.;
- углеводы – 3,4 г.;
- вода – 93 г.;
- пищевые волокна – 1,6 г.
Этот овощ ценится за высокое содержание витаминов С, В, калия, кремния, хрома, фосфора, меди, марганца и фолиевой кислоты.
Лайфхак №1. Выбирая редис, отдавайте предпочтение самым красным и ярким плодам. Чем редис краснее, тем больше в нем аскорбиновой кислоты, которая укрепляет наш иммунитет, препятствует развитию авитаминоза и способствует сжиганию жировых клеток.
Редис считается прекрасным диетическим продуктом. Он низкокалорийный, при этом в нем высокое содержание пищевых волокон, которые улучшают пищеварение, помогают организму выводить токсины и шлаки. Также пищевые волокна способствуют чувству насыщения, помогая нам меньше есть. К тому же, его употребление улучшает обмен веществ.
Влияние на сердечно-сосудистую систему.
Было доказано, что употребление редиса:
- снижает артериальное давление;
- снижает риск развития атеросклероза;
- способствует разжижению крови;
- снижает риск развития тромбофилии.
У редиса, в отличии от других овощей, есть два уникальных свойства. Употребление редиса помогает снимать отеки, а также борется с варикозном расширением вен.
Лайфхак № 2. Если у вас болит голова, просто натрите виски соком свежего редиса, и все сразу пройдет. Это для тех, кто забыл кинуть в сумочку таблетки, но не забыл кинуть пару спелых редисок!
Это, конечно, шутка. Про сумку, а вот способ действительно работает. Все дело в том, что в редисе много антиоксидантов. Они помогают справиться не только с головной болью. Было доказано, что антиоксиданты, которые есть в редисе снижают риск развития свободных радикалов, тем самым уменьшая вероятность появления в организме злокачественных опухолей.
Влияние на нашу кожу.
Сок редиса используется в косметических средствах и часто является ингредиентом в народной медицине, ведь вещества, которые есть в этом овоще:
- увлажняют и питают кожу;
- очищают кожные покровы от загрязнений;
- оказывают дезинфицирующий эффект;
- снимают воспаления на коже;
- помогают в лечении прыщей.
Кому нельзя есть редис?
Диетолог Инна Заикина предупреждает, что редис нельзя есть людям, имеющим обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатит, желчнокаменную болезнь.
Важно! Не стоит есть редис людям, имеющим проблемы с щитовидной железой.
Как есть редис?
Редис продукт достаточно острый, с перчинкой, как и все мы. Дело в том, что в его составе есть горчичное масло.
Лайфхак №3. Если вы не любители «поострее», просто почистите редис – вся горечь в кожуре.
Сколько можно есть редиса? Врачи рекомендуют не больше 6 средних плодов в день, особенно если у вас слабый желудок.
Редис можно есть как в сыром, так и в готовом виде. Сырой редис добавляют в салаты и окрошку, ведь редис придает любым овощным блюдам яркий, насыщенный вкус, но, в отличии от лука, не испортит свежесть вашего дыхания. Очень хороша редиска в сочетании с яйцами, сыром и курицей, да и вообще со всеми белковыми продуктами.
Редис прекрасно подходит для блюд из тушеных овощей, горячих салатов, мяса или птицы.
Добавить комментарий