От каких продуктов лучше отказаться после 40 лет

Дата обновления статьи 02.09.2023 г.

После 40 лет организм человека претерпевает множество различных изменений: запускаются процессы старения, замедляется метаболизм, начинается гормональная перестройка, ухудшается состояние сосудов, уменьшается мышечная масса, замедляются реакции мозга на раздражители извне. И это лишь малая часть всех изменений, которые мы не в силах обратить.

Именно поэтому многие люди, достигнув возраста 40+, задумываются о пересмотре своего рациона питания, стараются включать в него как можно больше полезной пищи и, тем самым, защитить изменяющийся организм. Мы составили топ 5 продуктов, употребление которых лучше минимизировать или вовсе исключить людям, достигнувшим возраста 40+.

Сосиски и колбасные изделия

Данные продукты содержат большое количество жиров, которые многократно повышают риск развития сердечных заболеваний и заболеваний сосудов. Их ежедневное употребление в возрасте 40+ повышает уровень холестерина в крови, а также увеличивает возможность развития сахарного диабета и возникновения ожирения.

“Колбасные изделия содержат нитрит натрия, который используется как консервант, защищающий продукты от бактерий, а также в качестве фиксатора окраски. Именно благодаря нитриту натрия сосиски и колбасы сохраняют аппетитный розовый цвет. В среднем колбасные изделия содержат до 50 мг нитрита натрия, а рекомендации ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения) составляют 0,6 мг/кг. Если вы всё-таки не хотите отказываться от употребления данных продуктов, помните о том, что вес тела после 40 начинает снижаться и важно следить за тем, чтобы концентрация этого вещества в организме постоянно уменьшалась”, — комментирует врач-диетолог Алексеева Екатерина Михайловна.

Соусы

В первую очередь речь идёт о покупных соусах, которые насыщены острыми и солёными ингредиентами и очень сильно повышают аппетит. Большинство из них содержат натрий, подсластители и сахар.

Подсластители в составе соусов приводят к набору веса, уменьшают чувствительность к сладкому и вызывают зависимость от сладкой пищи. Ежедневное употребление подсластителей повышает риск развития инсульта в 3 раза!

“В принципе натрий необходим организму, однако его избыточное употребление нарушает баланс микроэлементов, снижает содержание в организме калия, кальция, магния, фосфора, железа, что, в свою очередь, увеличивает нагрузку на сердце и почки и может привести к самым разным болезням”, — подчёркивает врач-диетолог Ильина Зинаида Георгиевна.

Сахар и сахаросодержащие продукты

От продуктов содержащих большое количество сахара следует отказаться прежде всего потому, что они повышают уровень инсулина и сахара в крови. Кроме того, доказано, что сахар стимулирует процесс гликирования белков, который считается основной причиной старения организма, появления морщин, а также развития атеросклероза и инфаркта.

Диетологи советуют отказаться не только от шоколада, кексов и батончиков, но также сократить употребление высококрахмалистых продуктов вроде белого риса и картофеля.

Соль

Полностью исключать соль из рациона не стоит, а вот ограничить её употребление настоятельно рекомендуется. Поваренная соль является поставщиком натрия (борется с сонливостью и вялостью, укрепляет мышцы, предупреждает возникновение головокружений и тошноты) и хлора (регулирует кислотно-щелочной баланс крови и поддерживает осмотическое давление), необходимых в умеренных количествах организму. Однако важно помнить о том, что избыточное употребление соли способствует удержанию воды.

“Одна молекула натрия задерживает 200 молекул воды, что является основной причиной возникновения отёков, замедления тока жидкости в организме и задержек воды в межклеточном пространстве. Почему это вызывает большое беспокойство? Потому что именно жидкость приносит клеткам питательные вещества и кислород, способствует оттоку из клеток токсинов и выводу их из организма через выделительную систему”, — отмечает врач-терапевт Соколов Виталий Григорьевич.

Газированные напитки

Речь идёт о напитках наподобие “Колы”. Дело в том, что в их составе содержится ортофосфорная кислота. Она очень вредна, поскольку снижает всасывание кальция, а также способствует его вымыванию из организма, тем самым, снижая плотность костей.

“Газированные сладкие напитки содержат так называемые легкоусвояемые калории, действующие на головной мозг как обманка. Они утоляют чувство голода лишь на малое количество времени и никуда из организма не выводятся, а начинают перерабатываться в жир. По этой причине пристрастие к сладким газировкам в разы увеличивает риск развития сахарного диабета и ожирения”, — отмечает врач-терапевт Коршунов Николай Павлович.
Гиппократ однажды сказал: “Мы есть то, что мы едим”, помните об этом и подходите со всей серьёзностью к тому, что именно вы употребляете в пищу.

Первоисточник данной статьи опубликован на нашем Яндекс Дзен канале Здоровое питание.

Понравился материал?

Поделитесь им в социальных сетях!

Подпишитесь на канал и поставьте палец вверх!

Оставьте комментарий ниже.

Подпишитесь на наши социальные сети:

В Контанте Здоровое питание

Одноклассники Здоровое питание