Кофе: польза или вред? Мнения известных диетологов и врачей

Дата обновления статьи 02.09.2023 г.

Вокруг кофе всегда много споров, чего же больше — пользы или вреда от этого продукта. Кофе – очень неоднозначный напиток. Кофеин, содержащийся в нем, бодрит и придает сил. С другой стороны, он же повышает давление, приводит к аритмии и вызывает привыкание.

Что же считают врачи и эксперты?

Известный российский врач, автор популярных книг и статей, ведущий передач на ТВ Александр Леонидович Мясников считает кофе очень даже полезным.

Кофеин благотворно влияет на печень. Люди, страдающие заболеваниями печени, могут предотвратить их переход в цирроз, а цирроза в рак, ежедневно употребляя несколько чашек кофе.

Гипертоники, привыкшие к кофеину, могут позволить себе немного кофе каждый день без риска повышения давления. При условии, что организм адаптирован к кофеину, а не в первый раз с ним столкнулся.

Кофе снижает резистентность тканей к инсулину, соответственно уменьшает риск заболевания диабетом.

Исследования показали, что кофе уменьшает выделение мочевой кислоты, следовательно, предотвращает приступы подагры.

Кофе благотворно влияет на моторику кишечника, является профилактическим средством от запоров.

Но не стоит пить кофе без ограничений, дабы увеличить его полезное влияние. Максимальная суточная доза кофеина, безвредная для организма, около 400 мг. Это примерно 3-4 чашки кофе в день.

Кроме того, бодрящий напиток не рекомендуется беременным женщинам. Так как может проникать через плаценту в кровь плода, вызывать у него учащенное сердцебиение, провоцировать чрезмерную подвижность.

Людям с болезнями ЖКТ и язвенными болезнями так же лучше воздержаться от кофе, он раздражает слизистые кишечника.

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук, специалист по коррекции метаболических нарушений Русакова Дарья Сергеевна тоже относится к кофе очень благосклонно. По ее мнению напиток является натуральным антидепрессантом. Недаром у людей повышается настроение даже от запаха хорошего кофе.

Кофе положительно влияет на холестериновый и липидный обмен веществ в организме.

Кофеин нормализует метаболизм и способствует сжиганию жира. Но увлекаться им противопоказано.

По мнению диетолога-нутрициолога Ладновой Жанны Дмитриевны кофе — прекрасное средство для повышения физической и психической работоспособности, улучшения двигательной активности, снятия сонливости и усталости.

Эксперт отметила, что существует ряд исследований, доказывающих, что употребление кофе может служить профилактикой сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, развития болезней Паркинсона и Альцгеймера.

Но опять же, необходимо помнить, что усвоение и переносимость кофе индивидуальна, зависит от особенностей организма каждого отдельного человека. Злоупотреблять бодрящим напитком не стоит. В среднем каждый человек свободно, без вреда для организма, может выпивать около двух чашек кофе в день. Но кому-то лучше ограничиться одной, а для кого-то и три чашки не во вред.

Не рекомендуется давать кофе детям, так как возможно нарушение сна и проявление гиперактивности.

Врачи подчеркивают, что в состав кофе входит не только кофеин. Натуральный зерновой кофе содержит полифенолы, флавоноиды, витамины, которые совместно оказывают положительное влияние на организм, но только, если употреблять напиток в меру.