Гречишный мед

Дата обновления статьи 02.09.2023 г.

Польза меда известна всем. Пчелы производят поистине уникальный продукт, который по своим полезным свойствам мало с чем может сравниться.

Мед бывает разных сортов и каждый отличается своим составом. Одним из самых популярных является гречишный.

Гречишный мед — это кладезь витаминов и микроэлементов, так необходимых организму человека.

Он производится из нектара гречихи и содержит в себе витамины группы В (В2, В3, В5, В6, В9), также в нем много витамина С, Р, К, калий, кальций, магний, фосфор, цинк, марганец, алюминий, железо.

Врач-диетолог Светлана Фус: «Употребление меда необходимо ограничивать, воспринимая его как лекарство, а не десерт. Суточная норма этого калорийного продукта составляет 2-3 чайные ложки.»

Польза для сердечно-сосудистой системы

Употребление гречишного меда укрепляет стенки сосудов, улучшают их проходимость. Укрепляет сердечную мышцу, а соответственно, благотворно влияет на работу сердца.

Способствует обновлению крови, снижает артериальное давление, риск развития инфаркта и инсульта.

Благодаря значительному содержанию железа, предотвращает развитие анемии, что особенно важно для будущих мам.

Снижает уровень «плохого» холестерина, препятствует развитию атеросклероза, профилактика ишемической болезни сердца.

Терапевт Владимир Дагадаев: «Гречишный мед принимает участие в образовании эритроцитов, поэтому его с успехом можно рекомендовать при заболеваниях крови, патологиях сердечно-сосудистой системы.»

Антибактериальные свойство гречишного меда

Уникальное свойство этого продукта, в том, что он обладает антибактериальным свойством, которое усиливается, если мед развести водой.

Широко применяется при лечении простудных заболеваний, при вирусной инфекции.

Способствует очищению организма от шлаков и токсинов, повышает сопротивляемость организма. Незаменим, если болезнь сопровождается высокой температурой. Гречишный мед препятствует развитию бактериальной инфекции. Более того, она также обладает противогрибковым действием.

В таких случаях очень хорошо сочетается с травами. Например, очень полезно его пить с настоем ромашки, зверобоя.

Врач-диетолог, гастроэнтеролог клиники НИИ питания, доцент кафедры диетологии и нутрициологии РМАПО, кандидат медицинских наук Елена Чедия: «Мед обладает бактерицидным свойством, отхаркивающим действием. Его используют при лечении гнойных ран.»

Польза гречишного меда для нервной системы

Именно наличие в нем витаминов группы В способствует нормальной работе нервной системы. Обязательно нужно включить гречишный мед в свой рацион. Тем самым вы улучшите свой сон, понизите тревожное состояние. Он благоприятно влияет при сильных эмоциональных нагрузках, хроническом стрессе.

Входящий в его состав магний, помогает при хронической усталости, нервозности. Особенно хорошо его употреблять в период межсезонья, а также, если организм истощен длительным заболеванием.

Польза для пищеварения

Неоценимую пользу гречишный мед оказывает и на пищеварительную систему.

Нормализует пищеварение, помогает усвоению, улучшает микрофлору кишечника, нормализует стул.

Снижает кислотность желудочного сока, а также улучшает отвод желчи.

Более того, регулярное употребление гречишного меда способствует похудению, благодаря тому, что он ускоряет метаболизм и перистальтику. Этого можно добиться, например, выпивая утром натощак половину стакана теплой воды с разведенной в ней столовой ложкой меда, можно добавить лимонный сок.

Диетолог Екатерина Белова: «Разводить мед лучше не в кипятке, а воде или чае комнатной температуры, чтобы не разрушать витамины, которые в нем содержатся.»

Гречишный мед и красота

Гречишный мед очень хорошо влияет на состояние кожи, способствует ее омоложению. Также его употребление улучшает состояние волос.

Уникальность этого продукта состоит еще и в том, что его принимают не только внутрь, но и наружно. Это неоценимый помощник в косметологии.

Использование его в качестве скраба помогает отшелушить омертвевшие клетки, подтягивать кожу, бороться с целлюлитом.

Медовые обертывания помогают увлажнить и подтянуть кожу, убрать растяжки и шрамы.

Мед входит в состав многих косметических средств.

Важно! Есть противопоказания и индивидуальная непереносимость. Перед употреблением лучше проконсультироваться со специалистом.

Безопасное употребление гречишного меда

Высокая пищевая ценность этого продукта — необходимая составляющего рациона каждого человека. Обладает насыщенным цветочным ароматом, терпким вкусом и имеет темный цвет.

Для того, чтобы мед приносил пользу, его нужно правильно употреблять:

• больным диабетом перед употреблением лучше проконсультироваться с лечащим врачом,
• может вызвать острую аллергическую реакцию,
• из-за терпкого запаха и вкуса вызывает першение в горле,
• страдающим астмой нужно крайне аккуратно подходить к употреблению этого продукта, так как он может спровоцировать приступ удушья.

Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова: «После употребления меда мы имеем резкий скачок уровня сахара в крови, что при сахарном диабете противопоказано.»

Первоисточник данной статьи опубликован на нашем Яндекс Дзен канале Здоровое питание.

Понравился материал?

Поделитесь им в социальных сетях!

Оставьте комментарий ниже.

Подпишитесь на наши социальные сети:

В Контакте Здоровое питание

Одноклассники Здоровое питание