Что такое соевое мясо? Полезно ли оно?

Статья обновлена 02 сентября 2023 года.

В современном мире нами движут тренды и мода. И, конечно же, новые тенденции коснулись и пищевой области.

Сейчас многие люди переходят на вегетарианство и веганство и, исключая животную пищу, необходимо каким-то образом восполнять нехватку микроэлементов и витаминов, которые содержались в привычных продуктах.

Альтернатива животному мясу стало соевое мясо. Изначально его обильно употребляли только в странах Азии, сейчас же, из-за популярности вегетарианства, употребление соевого мяса дошло и до нашей страны.

Соевое мясо изготавливают из сои с добавками бобовых масел. оно содержит в себе огромное количество белков и незаменимых жиров, которые необходимы нашему организму. Также такое мясо имеет небольшую калорийность, но очень хорошо насыщает, что подойдет людям, которые следят за своим весом и не могут придерживаться строгих диет с отсутствием мясных изделий.

Соевое мясо не уступает в пользе и обычному. Оно даже рекомендовано некоторым людям с особенностями здоровья.

Рекомендации по употреблению соевого мяса:

• Для ускорения мозговой деятельности
• Усиления памяти и восприимчивости к внешней информации
• Подавляет развитие онкологических заболеваний
• Устранение воспалительных процессов в сердечно-сосудистой системе
• Для пополнения уровня кальция в теле человека
• Преждевременное старение организма
• Помогает женскому организму в образовании гормонов

Соевое мясо не до конца изучено учеными. Поэтому его потребление более, чем 100 г в сутки может привести к осложнениям.

Чаще всего соевое мясо не рекомендуют употреблять людям, у которых есть перечисленные признаки:

• Беременность
• Грудное вскармливание
• Болезни почек и поджелудочной железы
• Аллергики
• Люди страдающие диареей
• Мужчины, у которых присутствует недостаток тестостерона
• Проблемы с гормональным фоном у людей

Соевое мясо не советуют использовать, как основной продукт и не стоит им полностью заменять все животное мясо. Вегетарианцам также рекомендуют не превышать суточную норму и чередовать потребление соевого мяса с другими бобовыми продуктами.