Сладкая газировка — вред здоровью

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Избыточный вес, ожирение, сахарный диабет, жировая дистрофия печени, язвенная болезнь, гастрит, камни в почках, остеопороз, гипертония, кариес – это лишь часть заболеваний, которые способна вызвать вода. Правда, не простая чистая и далеко не родниковая, а газированная.

Действительно ли так вредна газировка, как о ней говорят? Может быть, это очередной миф? Попробуем опереться на мнения экспертов и разобраться в данном вопросе.

Ученые всего мира уверены, что газировка – один из самых опасных продуктов питания. Самое интересное, что мало кто воспринимает сладкую воду, как прием пищи и ограничивает ее употребление.

Исследователи Университета Калифорнии в Сан-Франциско в 2014 году опубликовали статью о вреде сладких газированных напитков. В результате проведенных экспериментов они определили, что процессы старения организма ускоряются на клеточном уровне. Люди, которые пили Кока-Колу каждый день, имели ДНК на 4,6 лет старше.

А по обзору Vfsfnti S Malik и Frank B Hu, опубликованному в Журнале Американского Кардиологического Колледжа, употребление 1-2 порции сладких напитков в день повышает риск:

• развития сахарного диабета II типа на 26%
• сердечно-сосудистых заболеваний — на 35%
• инсульта – на 16%
• так же приводит к развитию подагры, заболеваний почек и ожирения.

Вот как комментирует проблему употребления сладкой газировки заместитель директора по медицинской части ФГБУ «ГНЦ ЛМ им. О. К. Скобелкина ФМБА России Котов С. А.:

«Сладкая газировка – продукт, который появился в эпоху рекламы. И этим сказано все. Не одно поколение выросло на этом нпитке, от однозначном вреде которого нельзя забывать никогда. И самое главное в том, что ее постоянное употребление наносит вред не только красоте, но и всему здоровью. Несмотря на разнообразие торговых названий, сладкая газировка практически не отличается по составу.»

Состоящая из незначительно меняющегося в процентном соотношении сахара, подсластителей, красителей, усилителей вкуса, ароматизаторов, она обладает пагубным действием на организм. Итак:

• разрушает зубную эмаль;
• являясь простым углеводом, крайне легко и быстро усваивается в организме, нанося ему непоправимый вред, откладываясь в виде жировых отложений;
• негативно влияет на нервную систему.

Думаю, что каждый раз, чтобы не поддаться пагубному удовольствию, лучше вспоминать о вреде сладкой газировки.»

Состав любой газировки наносит удар по здоровью человека.

Конечно, прежде всего, употребление сладких газированных напитков приводит к ожирению. По данным ВОЗ ежегодно в мире от голода умирает около 10 миллионов человек, а от ожирения и его последствий умирает порядка 15 миллионов. Вы знали, что в одном стакане газировки около 5-6 чайных ложек сахара?! В сочетании с двуокисью углерода (он как раз и дает эффект пузырьков), сахар мгновенно всасывается в кровь.

Кстати, когда данная информация стала в широком доступе, люди начали отказываться от любимого напитка. Производители быстро сориентировались и выпустили новый продукт Sugar free (напиток без сахара, с заменителями). Казалось бы – прекрасная идея, можно пить газировку, не думая о наборе лишнего веса.

Однако, не так все просто. Самый дешевый сахарозаменитель аспартам Е951 провоцирует при длительном приеме возникновение головных болей, нарушения работы головного мозга. Он особо вреден для детей и беременных женщин, потому что фенилаланин накапливаясь в организме, приводит к нарушениям гормонального фона. Некоторые другие заменители сахара (цикломат Е952, сахарина Е954) вообще приводят к увеличению риска онкологических заболеваний. А ведь основной потребитель газированных напитков – ребенок! Это не смотря на то, что в России на законодательном уровне запрещено использование сахарозаменителей в продуктах питания для детей.

Систематическое употребление сладких напитков приводит не только к повышению массы тела, но и может привести к развитию сахарного диабета II типа, проблемам с сердцем и сосудами, повышению артериального давления, и как следствие развитию атеросклероза.

Смотрим дальше по списку в составе газировки (например, в Кока-Коле или Пепси) присутствует ортофосфорная кислота (Е338) – регулятор кислотности. Ее частенько используют вместо более дорогой лимонной кислоты. Исследования показывают, что ортофосфорная кислота приводит к повреждению зубной эмали и «вымывания» кальция из костей.

Углекислый газ в составе ускоряет выработку желудочного сока и делает его более кислым, раздражая слизистую оболочку. Даже у здорового человека повышается газообразование.

Не забудем упомянуть и о красителях (ведь чем ярче напиток, тем более он привлекает к покупке детей). Красители чаще всего используются искусственные. Они, конечно, относительно безвредные, но расщепляются в печении, повышая нагрузку на нее.

Настораживает содержание в газировке кофеина. Вроде бы безопасное вещество… Однако, подсесть на кофеиновые напитки очень легко, поскольку после утоления жажды сладкой газировкой появляется бодрость, дополнительная энергия, поднимается настроение. Затем резкий энергетический спад, и человеку хочется выпить волшебного напитка снова.

По данным экспертов из «Росконтроля» в стакане Кока-Колы кофеина содержится столько же, сколько в чашке крепко заваренного чая. От такого количества у детей может возникнуть тахикардия и дрожь в руках. А ведь они часто пьют по нескольку стаканов сладкой воды!

Каждый должен сам делать выводы по поводу того, что включать в рацион своего питания и питания своих детей. Мы лишь опираемся на доводы экспертов, врачей-диетологов. Выбор за вами. Берегите свое здоровье.