10 ПРИЧИН ПОЧЕМУ ВАЖНО КУШАТЬ ЗДОРОВУЮ И ПОЛЕЗНУЮ ЕДУ И ОТКАЗАТЬСЯ ОТ ФАСТФУДА И ВРЕДНОЙ ПИЩИ

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

ФАСТФУД: ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД

Фастфуд не имеет никакой пользы для организма. Слово Фастфуд происходит от слова «fast», что в переводе с английского «быстро». Приготовление правильного бургера займёт очень много времени. Правильно испечь булочку, прожарить котлету, собрать все ингредиенты. Это не может быть быстро.

Что же происходит в кафе быстрого питания? Там используют полуфабрикаты.

Мясо, которое было заморожено и перекручено в фарш непонятно сколько дней назад, резиновая булочка, которая не портится около недели, овощи, которые не первой свежести, и множество кетчупа и майонеза, чтобы всё это скрыть. Такой бургер, конечно, не то что не принесёт пользу, он нанесёт ущерб Вашему желудку и кишечнику.

10 ПРИЧИН ПОЧЕМУ СТОИТ ОТКАЗАТЬСЯ ОТ ФАСТФУДА

1. Ожирение. Ожирение — угроза населению. Избыточный вес приводит к появлению сердечно-сосудистых заболеваний, диабету второго типа и другим болезням. Американцы одна из самых толстых наций в мире. Всё из-за того, что у них нет изначально исторически-сложившейся правильной культуры питания. Вместо здоровой пищи они едят бургеры, наггетсы и другой фастфуд. Поэтому ожирение стало одной из главных проблем Америки в 21 веке.
2. Высокое содержание сахара. В сетевых ресторанах правильного питания часто используют полуфабрикаты, которые содержат искусственные пищевые добавки, которые улучшают вкус блюда и позволяют ему оставаться привлекательным для покупателя дольше. Однако, такие добавки могут оказывать негативное влияние на здоровье человека. Особенно это касается людей с сахарным диабетом. Быстрое питание имеет очень низкую питательную ценность, то есть не содержит в своем составе достаточно витаминов и микроэлементов, а значит, быть постоянным меню не может.
3. Привыкание. Самое опасное последствие употребление фастфуда — привыкание. Это замкнутый круг. Похоже на зависимость. Всё начинается с похода в кафе быстрого питания на выходных, а заканчивается ежедневным посещением. И Вы становитесь заложником бургеров и картошки фри. Всё это обман, ваши вкусовые рецепторы привыкают к солёной, острой, специфической еде. И обычное домашнее пюре кажется Вам пресным. Вы теряете вкус фруктов и овощей, и Вам кажется, что ими невозможно насытиться. Людям, которые привыкают к такой пище, очень сложно сказать себе «нет». Часто приходится даже идти за помощью к психологу.
4. Избыток соли и специй. Конечно, соль необходима нам для существования. И она содержится в продуктах природного происхождения. Без неё многие блюда попросту кажутся нам не вкусными. В блюда же её добавляют искусственно и в избытке. Что плохо сказывается на нашем организме. Соль помогает вырабатываться соляной кислоте. Пять граммов соли в день — норма. Но если подсчитать, сколько её кладут в бургеры и картошку фри… Только в одно гамбургер из сети Макдональдс содержится 2 грамма соли. Порция любимой всеми картошки фри содержит 0,5 грамма. И это лишь один «приём пищи», и то довольно скромный.
5. Высокая калорийность. Один из главных недостатков такого типа питания. От этого и проблемы с ожирением. При этом у фастфуда очень низкая пищевая ценность. Энергетическая ценность важный показатель. Суточная норма калорий для каждого своя. Это зависит от Вашего роста, веса, параметров. Также необходимо учитывать и образ жизни. Если Вы спортсмен, то, соответственно, калорийность должна быть высокая, Вы тратите много энергии, а значит её потери нужно восполнять. В среднем для мужчины норма 2500 калорий, а для девушки — 2000.
6. Некачественные продукты. Любое блюдо из «фастфудного» меню чаще всего делается из самых низкокачественных полуфабрикатов. Ранее уже было сказано, чем это грозит человеческому организму. Ждать от бургера из кафе быстрого питания мраморной говядины точно не стоит. Как и свежих овощей.
7. Животные жиры. Жиры — важная часть нашего рациона. Из чего они состоят? Из жирных насыщенных и ненасыщенных кислот. Если насыщенные считаются животными, то вторые — растительными. Очень редко встречаются в природе так называемые «транс-жиры», которые имеют искусственное происхождение. Чаще всего в наш организм попадают именно «транс-жиры». И это не есть хорошо. Они «скрываются» в маргарине, майонезе, и конечно в фастфуде. Эти вредные жиры имеют неправильную форму молекул и не выполняют тех функций, которые должны в норме выполнять жиры.
8. Консерванты. Эти вещества затрудняют жизнедеятельность микроорганизмов. Их используют в производстве пищевых продуктов для того, чтобы продлить срок годности, предотвратить появление плесени, улучшить вкус, изменить цвет, отрегулировать уровень кислотности. В небольших дозах такие вещества не опасны. Они разрушаются под действием соляной кислоты в нашем желудке. Но ведь в фастфуде их содержится гораздо больше, а при ежедневном употреблении блюд быстрого питания Вы можете сильно навредить своему организму. Ведь они разрушают витамины!
9. В фастфуде практически нет клетчатки. А именно она отвечает за чувство сытости. Поэтому через полчаса Вам скорее всего захочется съесть ещё несколько наггетсов или бургер. Именно такой процесс и ведёт к перееданию. Психологически Вы думаете, что не наелись. Хотя это совсем не так, Вы получили калорий даже больше, чем нужно. Зато фастфуд «богат» углеводами и жирами.
10. Причина авитаминоза. Фастфуд — еда, в которой почти не содержатся витамины. Зачем человеку потреблять пищу, которая насыщает его только психологически, если физиологически она лишь откладывает в организме жир? Из-за такого «питания» нарушается обмен веществ, и следом появляется миллион и одна болезнь. Вы начнёте чувствовать упадок сил и энергии. Даже если Вам кажется, что в любимом ролле есть креветки и лист салата, и соответственно он является полезным, Вы ошибаетесь. Чем больше Вы питаетесь подобными продуктами маркетинга, тем хуже будете себя чувствовать. И это не угрозы или преувеличение, это результаты многих экспериментов. Намного лучше в отсутствие времени съесть на ходу банан или яблоко, которые восполнят недостаток витаминов С и Е, чем очередной бургер. Эффект насыщения будет такой же кратковременный, зато организм от такого «перекуса» совсем не пострадает, а только скажет Вам спасибо. Если фрукты и овощи совершенно Вас не радуют, то лучше делайте ланчбоксы и берите с собой на работу или учёбу домашнюю еду. В таком случае Вы будете уверены в качестве продуктов и их свежести.