Почему полезно кушать натуральные куриные яйца: ТОП-5 причин

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Куриные яйца – полезные и вкусные «утренние» продукты. Традиционно их едят на завтрак, и это действительно наилучший способ начать день. Сочетание положительных свойств белка и желтка делает яйца оптимальным выбором, который рекомендуют практически все диетологи и специалисты по правильному питанию в мире. Вот ТОП-5 причин начать утро с куриных яиц:

Бодрость и энергия

В куриных яйцах содержится витамин А, который полезен для зрения, много витаминов группы B – B6, B12, биотин и рибофлавин – эти вещества обеспечивают работу мозга и нервной системы, поэтому яйца – это настоящая «батарейка», которая заряжает на несколько часов. Завтрак из омлета или блюда всмятку подойдет как для активной физической, так и умственной работы.

Сытость надолго

Благодаря высокому содержанию белка завтрак из яиц поможет сохранить сытость на много часов, не отвлекаться на мысли о еде на работе или учебе, не «перехватывать» вредные продукты, такие как печенье или конфеты. В отличие от углеводов, белок – продукт «долгой» сытости. Взрослому человеку достаточно съесть два яйца, чтобы до обеда не испытывать чувства голода.

Низкая калорийность

Яйцо весит примерно от 55 до 65 г в зависимости от размера. Калорийность – менее 150 ккал на 100 г, поэтому «яичный» завтрак – низкокалорийный и полезный. Идеальное сочетание: свежие овощи, можно добавить немного черного хлеба или галет, чтобы составить полноценное блюдо. Омлет из белков без желтка можно употреблять на ужин и перед тренировкой, чтобы лучше росли мышцы.

Никотиновая кислота против плохого настроения

Это вещество способствует защите от плохого настроения, депрессии, тревожности. В яйцах много никотиновой кислоты: до 0,39 мг на 100 г продукта. В одном яйце примерно 0,21 мг никотиновой кислоты.

Общая польза для организма

Яйца полезны для желудка, щитовидной железы – они ускоряют метаболизм и помогают худеть естественным способом. В куриных белках содержится витамин D, а если добавить немного истолченной скорлупы, то это прекрасный способ укрепить кости. Долгое время существовало мнение, что яйца содержат «плохой» холестерин, но современные ученые доказали, что это не так: наоборот, этот продукт помогает предотвратить инфаркты, инсульты, развитие атеросклероза.