Земляника полезная и вкусная

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Самая желанная находка в лесу — именно это ягода, найти её достаточно сложно, да и собирать маленькие ягодки, растущие по одному достаточно трудное и скучное занятие, но сладкий и терпкий вкус в совокупности с невероятной пользой этой ягоды с лихвой окупает все усилия. Этот терпкий, сладкий вкус знают все, а вот о пользе- лишь единицы. Так давайте вместе разберемся как земляника влияет на наше здоровье.

Состав и польза земляники

Чтобы понять, насколько это ягода полезна для нас, нужно просто взглянуть на её обширный пищевой состав: витамины С, В, РР, яблочная, фолиевая и лимонная кислота, фосфор, магний, цинк, калий, железо, медь и эфирные масла с глюкозой и фруктозой. Все эти вещества можно найти и в других продуктах, но только в этой ягоде они встречаются все вместе и дают потрясающий эффект, а низкая калорийность позволяет лакомится этим десертом в сыром виде или в составе других блюд без вреда для фигуры. Так как же именно влияет на здоровье земляника?

• Профилактика желчекаменной и мочекаменной болезней
• Улучшение работы сердечно-сосудистой системы
• Восстановление печени и слизистой
• Понижает давление
• Улучшает состояние волос и кожи
• Предотвращает раннее развитие ревматизма
• Снижает уровень стресса и шанс развития заболеваний нервной системы
• Профилактика простудных заболеваний, укрепление иммунитета

И все это делает простая лесная ягода! На самом деле земляника- универсальный продукт не только в кулинарном, но и в лечебном плане. В народной медицине высоко ценятся не только сам плоды, но и стебли, корни, листья. Настои и отвары из листьев и корней не только понижают давление и уменьшают риск развития сердечных заболеваний, но и обладают приятным ароматом

Противопоказания земляники

Земляника- достаточно специфическая ягода и некоторым людям стоит употреблять её в строго ограниченных количествах, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию или другие неприятные последствия. Вот ряд противопоказаний:

• Склонность к аллергии
• Язвенная болезнь желудка или другие заболевания ЖКТ, связанные с повышенной кислотностью желудочного сока
• Заболевания почек в острой стадии

Всем остальным рекомендую включить землянику в свой рацион, ведь из неё можно не только приготовить вкусные десерты, такие как: пудинг, желе, варенье, джем, чай и т.д., но и получить все необходимые для нашего организма микроэлементы.

Кушайте вкусно и с пользой для здоровья!