Все о здоровом питании

5 ЗАВТРАКОВ ИЗ ДУХОВКИ

5_zavtrakov_iz_dukhovki

Кому ещё в холодное время года хочется горячих, уютных, ароматных завтраков? А кому ещё лениво вылезать утром из-под тёплого одеяла, чтобы их приготовить? А как насчёт того, чтобы вы приходили на кухню к завтраку и просто доставали из духовки готовое, горячее, свежее и полезное супер блюдо для завтрака? Ладно-ладно, никакой магии! Мы просто нежимся в кроватке, быстренько добегаем до холодильника, достаём оттуда заготовку блюда из предлагаемого сегодня ассортимента запечённых завтраков, добегаем с ним до духовки и убегаем заниматься своими утренними делами! Можете даже на зарядку успеть!

Алгоритм прост: накануне вечером смешиваем все ингредиенты в большой семейной или маленьких порционных формочках для выпечки (кассероль или рамекины), а утром духовка запекает, а мы наслаждаемся! Все просто!

  • Пудинг из панкейков с йогуртом, мёдом и ягодами

Печёте на выходных панкейки? Пеките, да побольше! Так, чтобы на неделе сделать из остатков вот такой супер пудинг, которого вам хватит ещё на 2-3 завтрака!

Готовые панкейки разрезать пополам и поставить вертикально срезом вниз в форму для запекания. Отдельно взбить 2 яйца с чашкой молока, ванильным экстрактом и ложкой рома. Залить этой смесью панкейки и поставить в духовку, примерно, на 30 минут (смесь должна стать густой, как крем). Готовый пудинг полить натуральным йогуртом, сбрызнуть мёдом и посыпать ягодами, орешками и корицей!

  • Запечённая овсянка

На ночь смешайте в форме 2 чашки геркулеса с корицей, имбирём и подсластителем по желанию (мед, стевиозид, растительный сироп).В отдельной миске смешайте 1 большое яйцо с 2 чашками молока и пюре из любого сладкого фрукта (яблоко, банан, хурма, груша), вылейте к овсянке. Добавьте любые ягоды/ орехи, перемешайте и отправьте в холодильник на ночь, а утром — в духовку, разогретую до 180’С. Готовьте до румяной запечённой корочки!

  • Сырно-овощная кассероль с колбасками

С этой идеей вы сможете готовить овощные блюда чаще! Ароматное овощное рагу — отличный вариант для ужина, а если добавить к нему качественные нежирные колбаски из индейки или кролика — ещё и сытного и сбалансированного ужина! Готовьте порцию побольше, а остатки рагу и нарезанные колбаски выложите в форму для запекания. Отдельно смешайте 6 яиц и 1/3 стакана молока. Залейте этой смесью блюдо ,а сверху потрите совсем немного сыра. Утром приготовьте по отработанной выше схеме с духовкой, разогретой до 180’С до получения стабильной омлетной консистенции смеси.

  • Яйца-кокот

Мы продолжаем восхвалять этот завтрак! Быстро, вкусно, сытно, низкокалорийно и обогащено белком! А вариантов начинок, для разнообразия — бесчисленное множество! Попробуйте следующие сочетания: укроп и томаты, копчёный лосось и шпинат, вяленые томаты и хамон, зелёный горошек и фета, креветки и запечённые паприка с луком, грибы и зеленый лук, курица и брокколи.

На дно кокотницы выкладываете начинку, разбиваете 2 яйца, добавляете 1 ст.л. густого йогурта, сверху приправляете свежемолотым чёрным перцем и ставите в холодильник. Что делать утром Вы уже знаете!
Если желток начнёт подпекаться, в то время как белок ещё жидкий, сделайте на кокотницы шапочки из фольги и допекайте до готовности белка.

  • Запеканка из творога с травами и тостами из батата

Сладкой запеканкой никого не удивишь! А вот горячими тостами из батата, которые сдабриваются намазкой из запеченного с травами творога (который приобретает удивительную консистенцию и вкус) Вы поразите даже себя и свои вкусовые рецепторы!

Смешиваем творог и яйца (1 яйцо на 200г творога), немного подсаливаем, добавляем молотый сушеный чеснок (помним, что это завтрак, поэтому, лучше сушеный) и много измельченной свежей зелени. Запекаем вечером и охлаждаем ночь. А в качестве горячей составляющей для завтрака у нас выступят полезные тосты из батата! Батат тщательно вымыть с щеткой, порезать на кружки (вдоль или поперёк) толщиной до 1 см. Выложить на противень, застеленный фольгой, можно присыпать копченой паприкой и запекать до состояния аль-денте (легко протыкается ножом, но ещё не разваливается) и румяной корочки. Слегка охладить и подавать с холодной запеканкой и бальзамическим соусом.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно