Все о здоровом питании

ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯЙЦА (ЯЙЦА-КОКОТ)

pechenye_yajca_kokot

Название «Яйца-кокот» произошло от названия посуды, в которой они готовятся – кокотница (по-другому называют рамекин).

Приготовление:

  1. В рамекины разбиваем по 2 яйца, добавляем в каждый пару ложек сливок (или йогурта). Солим, перчим, добавляем любые наполнители (здесь, к примеру, бекон, помидорки черри и тимьян).
  2. Ставим рамекины в огнеупорную ёмкость с высокими бортиками, в которую наливаем кипяток (до 1/2 высоты рамекинов) и ставим в разогретую до 180`С духовку на 15-20 минут (или до желаемой консистенции).

pechenye_yajca_kokot

Такое элементарное приготовление, а какой праздник!

И вот здесь очень пригодятся тонкие поджаренные тосты! Ведь какое наслаждение макать хрустящий хлеб в самое сердце желтка!

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно