Все о здоровом питании

ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ ОВОЩИ

zapechennye_ovoshhi_v_duhovke

Ингредиенты:

  1. Баклажан 1 шт.
  2. Кабачок 2 шт.
  3. Куриное филе 1 шт.
  4. Помидоры 5 — 6 шт.
  5. Чеснок 2 — 3 зубчика.
  6. Сыр твердый 150 гр.
  7. Приправы.

Приготовление:

  • Баклажан не отрезая хвостик, нарезаем тонкими пластинами не до конца.
  • В литр воды добавляем две столовые ложки соли, размешиваем, кладем баклажан и оставляем на 20 — 30 мин, для того чтоб ушла горечь.
  • Кабачок нарезаем таким же способом. Куриное филе нарезаем на тонкие пластины вдоль филе, помидоры кружочками. Филе солим, добавляем приправы и натертый чеснок, хорошо перемешиваем.
  • Овощи выкладываем на смазанный маслом противень, кабачки солим, баклажаны нет, т. к. они были в соленой воде, на каждую пластину выкладываем мясо и помидоры, формируем веер и отправляем в разогретую духовку на 50 — 60 мин, за 5 минут до окончания приготовления овощи посыпаем натертым сыром.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно