Продукты, вызывающие диабет
Дата обновления статьи 01.09.2023 г.
ЧТО ТАКОЕ ДИАБЕТ
Сахарный диабет. Болезнь века. Медицинские справочники сахарный диабет трактуют так: «Сахарный диабет — эндокринное заболевание, обусловленное дефицитом гормона инсулина в организме или его низкой биологической активностью», что приводит к повышенному содержанию сахара в крови . Болезнь может быть как наследственной, так и приобретённой. Но это не значит, что если кто-то из близких, болен сахарным диабетом, нужно кидаться в панику и «бить во все колокола».
ФАКТОРЫ РИСКА
С точки зрения академической медицины в группе риска возникновения и развития сахарного диабета находятся люди с избыточным весом, ведущие малоподвижный образ жизни, злоупотребляющие алкоголем, жирной пищей, пищей насыщенной углеводами. Отказаться от углеводсодержащей пищи совсем — не самая хорошая идея. Углевод-жизненно необходим для человеческого организма.
Врач — эндокринолог, терапевт, кандидат медицинских наук Шапкова Евгения Александровна в своей статье говорит о том, что, пользуясь простой терминологией, углеводы можно поделить на «быстрые», «средние» и «длинные», в зависимости от быстроты усваивания.
ЗНАКОМЬТЕСЬ. УГЛЕВОД.
1. «Быстрый» углевод
Обладает самым высоким гликемическим индексом. «Быстрый» углевод содержат сахаросодержащие напитки -соки, газированные напитки (лимонад, кола и т.п). Спустя очень короткое время после их употребления, резко повышая уровень сахара в крови.
2. «Средний» углевод
Этот вид углевода содержат мучные изделия, крупы, свёкла, морковь, картофель и др..
3. «Длинный» углевод
Содержится, в первую очередь, в растительной пище (овощи, зелень) с самым низким гликемическим индексом.
ПИТАЕМСЯ ГРАМОТНО
Также Евгения Александровна констатирует: «Прежде всего на содержание сахара в крови влияет, что мы едим и в какое время, но особенно — в каком количестве.»
Доктор рекомендует основное количество пищи употреблять во время завтрака или обеда. Это связано с тем, что гормоны, влияющие на обмен углеводов, вырабатываются в определённом суточном ритме, независимо от того «совы» мы или «жаворонки».
На ужин лучше отдать предпочтение «длинным» углеводам: свежим овощам, белоксодержащим, с низким процентом жирности творогу, кефиру, птице, рыбе
ПРОДУКТЫ — ПРОВОКАТОРЫ
Врач-диетолог Елена Толоконникова приводит перечень некоторых продуктов, которые могут спровоцировать диабет.
- Резкое повышение сахара в крови вызывают продукты, содержащие в своем составе белый сахар и белую муку: белый хлеб, макаронные и кондитерские изделия, разного рода выпечка.
- С осторожностью нужно употреблять жирные молочные, рыбные и мясные продукты.
- Сахаросодержащие напитки (в том числе газированные) в свой рацион необходимо включать умеренно.
- Не злоупотребляйте алкогольными напитками.
Удачи!
P. S. По вопросам сотрудничества, предложения и связь с администрацией сайта www.zpitanie.site по электронной почте: zpitane@gmail.com
Добавить комментарий