Все о здоровом питании

ВОЗДУШНОЕ ЭСКИМО В ШОКОЛАДЕ

vozdushnoe_jeskimo_v_shokolade

Возрадуйтесь, любители мороженого! Теперь вы научитесь не только есть эскимо, но и делать собственное, без мороженицы! Получается гораздо полезнее и натуральнее покупного мороженого.
Кроме того, можно сделать сразу много, ведь хранится этот десерт в морозилке.

И еще один нюанс: такое мороженое лучше достать из морозилки за 15 минут, чтобы оно слегка отошло и подтаяло.

Ингредиенты:

  • 150г сливочного сыра (типа «Филадельфия»), комнатной температуры.
  • 50г сахарной пудры (или эквивалентное количество подсластителя).
  • 100г ванильного
  • 100г взбитых сливок.
  • 200г шоколадной глазури.

Приготовление:

  1. В чаще для взбивания соедините размягченный сливочный сыр, сахарную пудру (или подсластитель) и заварной крем. Взбейте до однородности.
  2. Добавьте взбитые сливки (взбивайте непосредственно перед добавлением) и аккуратно, вручную, перемешайте, стараясь не нарушать воздушности сливок.
  3. Разложите смесь по формочкам для мороженого или одноразовым стаканчикам (не забыв вставить палочки) и отправьте в морозилку до полного застывания (минимум 5 часов).
  4. Растопите шоколадную глазурь в глубокой узкой емкости (например, в стакане). Извлеките эскимо из формочек и погружайте в шоколад, перекладывая на бумагу для выпечки или силиконовый коврик (глазурь мгновенно схватится).
  5. Теперь, можно переложить эскимо в контейнер и отправить в морозилку.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно