Внимание! Сардины!

Дата обновления статьи 02.09.2023 г.

ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ САРДИНЫ. МНЕНИЯ ВРАЧЕЙ И ДИЕТОЛОГОВ

Все мы знакомы с сардинами. Мы часто их видим в магазинах в консервных банках. Эта рыба из семейства сельдевых, под её названием скрывается три вида рыб. Многие её покупают, а другие обходят стороной.

Полезна ли эта рыба мы разберёмся в этой статье.

Данный вид рыбы относится к низкокалорийной категории. Всего 160 кал. на 100 гр. Она включает в себя много полезных элементов – полезные жиры, белок, кальций, калий, фосфор, магний, цинк, фтор, натрий, а также витамины А, В, С и не забудем про Омегу.

Все эти элементы необходимы для нормальной жизнедеятельности, например:

• Кальций важен для укрепления костей.
• Фосфор нужен для хорошей работы почек.
• Цинк важен при сахарном диабете.

ПОЛЬЗА САРДИНЫ

• Польза у этой рыбы внушительная, за счёт ферментов, которые она содержит, она способствует –
• Укрепляет кости и эмаль зубов. (за счёт кальция и калия)
• Улучшает память и в целом работу мозга.
• Положительно влияет на нервную систему.
• Улучшает зрение, если ежедневно её употреблять.
• За счёт ферментов, которые она содержит приостанавливается старение кожи.
• Выводит шлаки токсины, что в целом хорошо влияет на кишечно-желудочную систему.
• Укрепляет волосы и ногтевую пластину.
• Укрепляет иммунитет, за счёт важных витаминов в её составе.
• Нормализует работу щитовидной железы.
• Улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Американский диетолог Майа Феллер говорит – “За счёт омега-3 и насыщенных жирных кислот, а также постных белков, которые включают сардины, уменьшается риск заболевания сердечно-сосудистой системы.”

• Избавляет от бессонницы.

Также эту рыбу часто рекомендуют употреблять людям с астмой, сердечной недостаточностью, а также беременным и маленьким детям после 3 лет.

Применение сардины в кулинарии

Обычно мы видим эту рыбу в консервированном виде в томате и оливковом масле. Но это далеко не все её применения, её также готовят в:

• На пару.
• В тушёном виде.
• В жареном виде.
• Во фритюре.
• И даже используют в бульон.

ВРЕД САРДИНЫ ЕСТЬ

Сардины хоть и очень полезны, но имеют свои противопоказания, если неправильно их употреблять, то они могут принести вред организму.

Сардины могут вызвать аллергическую реакцию, в принципе, как и любой продукт. Поэтому детям стоит вводить их в рацион начиная с маленьких порций, примерно 50 гр.

Также, стоит отказаться от сардин людям с заболеванием почек или подагрой. Из-за ферментов, которые она включает может ухудшится состоянии.

Людям страдающими гипертонией, тоже следует воздержаться, так как из-за минеральных солей, которые включают в себя сардины задерживается жидкость в организме, а это может привести к скачкам в давлении.

Не стоит употреблять сардины слишком часто, так как это может привести к набору веса.

Важно знать! Диетологи рекомендуют есть сардины примерно 3-4 раза в неделю по 150 гр. Это позволит контролировать вес и поможет защитить суставы от скопления солей в организме.

В заключении, можно сказать, мы выяснили, что сардины – это полезный продукт, но не стоит слишком часто их есть, в меру всё полезно.

Первоисточник данной статьи опубликован на нашем Яндекс Дзен канале Здоровое питание.

Понравился материал?

Поделитесь им в социальных сетях!

Оставьте комментарий ниже.

Подпишитесь на наши социальные сети:

В Контанте Здоровое питание

Одноклассники Здоровое питание