Все о здоровом питании

ВКУСНОСТИ ДЛЯ МАМЫ

vkusnosti_dlya_mamy

В ноябре нас ждёт один из самых долгожданных, важных и нежных праздников — День Мамы! И уж для кого-кого, а для наших мам подарки, сделанные руками их детей — самые теплые и дорогие! А давайте удивим наших мам съедобными handmade подарками! И тогда, даже когда нас не будет рядом, мама сможет заварить ароматный чай или достать из коробочки подаренную сладость и ощутить не только вкус, но и нашу и заботу и тепло, с которыми эти подарки создавались!

  • Авторские чайные смеси

Займемся заботливой алхимией и сделаем для мамы один или несколько купажей чаев и травяных сборов!
За основу берём качественный моночай и добавляем в него вкусовые и ароматические акценты! Мы предложим несколько вариантов, а вы на их основе можете придумывать свои!

  1. Черный листовой чай + кусочки высушенной цедры апельсина + измельченные палочки корицы + коробочки кардамона.
  2. Зеленый чай + кусочки сушеной (дегидрированной) клубники + нарезанная палочка ванили.
  3. Черный чай + мелкие кусочки сушеного манго и ананаса + высушенные кусочки цедры мандарина.
  4. Зеленый чай + тимьян (лучше самим засушить свежий) + высушенная цедра лимона + сушеная мята.

Разложите купажи по симпатичным стеклянным баночкам и дайте им названия, например: «Чай обнимающий», «Чай для любимой мамы», «Чай для маминых улыбок», «Чай маминого хорошего настроения» и т.д.

А в качестве дополнения к подарку можно приложить ситечко или специальную ложку для индивидуального заваривания чая.

chajnaya_smes

 

  • Авторские кофейные купажи

Такого эксклюзива мама точно нигде больше не найдет! Идея такая: надо перемолоть качественный зерновой кофе с какой-то вкусовой добавкой (здесь лучше сильно не увлекаться и использовать какой-то один ингредиент).

Какие могут быть варианты:

  1. Семена ванили.
  2. Корица.
  3. Кардамон.
  4. Какао-бобы.
  5. Тростниковый кусковой сахар.
  6. Сушеная цедра лимона (для любительниц кофе с лимоном).

А ещё совершенно не возбраняется капнуть в баночку с кофе (можно с цельными зернами) какую-нибудь более взрослую вкусовую составляющую для аромата!

Помните, что молотый кофе необходимо хранить в герметично закрытой темной емкости (керамической, глиняной или из нержавеющей стали). Так что подберите маме заодно новую красивую баночку специально для этих целей!

banochki_s_kofe

 

  • Набор «Вечер отдыха для любимой мамы»

Если ваша мама любит сыр, то идея с подарком навсегда решена! Ну хорошо, хотя бы идея одного из подарков решена точно! А если к выбранным сортам сыра добавить баночки с интересным паштетом, медом, джемом, орешками, сухофруктами и маминым любимым напитком, b поставить этот гастрономический ансамбль на добротную деревянную разделочную доску, да красиво упаковать, то это действительно будет шедевральный подарок!

nabor_syrov

  • Конфеты — витаминки

Самые простые полезные конфеты — те, что готовятся из перемолотой массы орехов, семян и сухофруктов. Но, чтобы было интересней, давайте сделаем разные вкусы и для каждого из них выберем различные посыпки!

Принцип приготовления таких конфет простой: сначала нужно сделать пюре из выбранных сухофруктов, а затем добавлять его понемногу к перемолотой ореховой массе прямо в блендер, пока масса не будет легко лепиться и скатываться в шарики. В конце можно добавить какие-нибудь дополнительные ингредиенты — целиком или кусочками.

Катаем шарики, выкладываем их на доску, застеленную пленкой или силиконовым ковриком, и ставим ненадолго в морозилку. Как только конфетки схватятся и стабилизируются, достаём их, обваливаем в выбранной посыпке и перекладываем в индивидуальные бумажные капсулы, а затем-в красивую коробочку!

Какие могут быть варианты:

  1. Финиковое пюре + смесь из грецких орешков, какао-порошка и кусочков цельного золотистого изюма. А также добавим специй: корица, имбирь, апельсиновая цедра. Обваляем в какао.
  2. Пюре из вяленой клубники + перемолотые орехи кешью + мелко измельченные кусочки той же вяленой клубники + семена мака (в саму массу и для обсыпки).
  3. Пюре из инжира + молотые грецкие орешки + цельный фундук (в серединку), а вместо посыпки подмороженные конфетки окунаем в растопленный темный шоколад!
  4. Пюре из кураги, смесь из перемолотого миндаля и абрикосовых косточек, апельсиновая цедра и покрытие из растопленного белого шоколада.
  5. Пюре из вяленых бананов + масса из арахиса и арахисовой халвы + немного морской соли + кусочки перемолотого грильяжа или козинаков (их добавим в основную массу, а также используем как посыпку).

dieticheskie_konfety

  • Клубника в шоколаде

Это классический способ выразить свою любовь и подчеркнуть значимость человека. После того, как обмакнете клубнику в шоколад, не забывайте, что пока он не застыл, вы можете также обвалять ягодки в различных посыпках: например, в вафельной крошке, кокосовой или шоколадной стружке, измельченных орешках.

klubnika_v_shokolade

И пусть наши мамы, в том числе благодаря нам, никогда не нуждаются в каких-то серьезных бытовых подарках — так, чтобы у нас была возможность просто радовать их такими милыми мелочами! А все остальные хотелки пускай и так сбываются без повода!

С Праздником, дорогие наши, любимые Мамы!

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно