Вишня и черешня. Что полезнее?

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Сочная с кислинкой вишня или крупная, со сладкой мякотью черешня? Есть ли разница в пользе этих ягод и что в итоге выберете вы? Давайте разбираться!

Вишня и черешня близкие родственники, принадлежат к одному виду рода Слива семейства Розовые. Вместе с тем между ними есть немало различий.

Описание

Черешня это древесное растение, в то время как Вишня может быть и кустарником. Плоды этих деревьев также различаются. Вишня имеет округлые плоды, небольшого размера, от красного до тёмно-бордового цвета. Сам плод имеет кисловатый вкус и очень сочен. Плоды черешни более крупные и сладкие, палитра цвета от жёлтого до насыщенного бордового. Другое важное различие кроется в ареале их произрастания. Вишня хорошо переносит прохладную погоду, поэтому отлично растёт в регионах с умеренным климатом. Дерево черешни более теплолюбивое, ему комфортно в южных широтах. Это сказывается и на времени плодоношения — черешня поспевает раньше, и может быстрее оказаться на наших столах.

Состав

Что же всё — таки полезнее употреблять в пищу – сладкие плоды черешни или кисловатую вишню? Оба вида содержат в составе своих плодов много микроэлементов, таких как калий, магний, кальций йод, витаминов группы А, С, РР, В1, В2. Также в их составе содержится биологически активное вещество кумарин, обладающее выраженным противовоспалительным действием. Кожица плода богата антоцианами – веществами, обладающими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Хотя состав плодов вишни и черешни очень схож, считается, что вишня содержит больше питательных веществ. Вместе с тем людям страдающим заболеваниями ЖКТ лучше отдать предпочтение черешне, в ней в гораздо меньших количествах содержатся фруктовые кислоты, которые могут оказывать раздражающее действие на слизистые желудка и кишечника.

В то время как больным сахарным диабетом больше подойдут плоды вишни, с меньшим содержанием сахара.

Ну вот, выбор всегда остаётся за вами, главное помнить, что всё хорошо в меру. Диетологи советуют съедать не более 200 г. ягод в день, лучше в первой половине дня.

Обязательно включайте эти полезные и питательные плоды в свой рацион и будьте здоровы!