Чем полезен виноград
Дата обновления статьи 27.08.2023 г.
Вся польза в одной горошине: виноград и его ценность.
Виноград — очень популярная ягода.
Да, это ягода, а не фрукт!
Всего в мире получают около 77 млн тонн винограда.
Китай — лидер по производству винограда, в год примерно около 14 млн. тонн.
Второе место заслуженно занимает Италия (8 млн тонн ягоды ежегодно)
Его выращивают в больших объёмах, чем яблок, бананов и апельсинов.
Неужели такой огромный спрос на потребление винограда?
Большая доля выращенного винограда идет на вино.
Но сегодня мы обсудим, чем полезен виноград в своем изначальном виде.
Пищевой состав винограда:
Калорийность- 69 ккал. на 100гр.
Белки — 0,72 гр.
Жиры — 0,16 гр.
Углеводы — 18,10 гр.
Виноград полезен полностью: и кожура, и косточки. В них содержаться антиоксиданты.
Те самые помощники против раковых клеток.
По химическому составу виноград имеет фитонутриенты, витамины А, С, К и В6 в больших количествах, медь, марганец, калий, железо, фосфор, магний.
В маленьких дозах в составе имеется витамины В, В1, В3, В4, В5, В9 и фолиевая кислота.
Виноград и его производные содержат флавоноиды, которые определяют его цвет зеленый, красный, фиолетовый, и являются препятствием для образования свободных радикалов в организме.
Если мы употребляем несколько ягодок винограда, примерно по 10-20 штук, каждый день, то:
1. Сердечно-сосудистая система работает лучше. Снижается “плохой” холестерин, снижаются образования тромбов и уходит атеросклероз.
2. Больше шансов прожить всю жизнь без сахарного диабета.
3. Пищеварительная система работает без сбоев. Это связано с тем, что ягоды содержат воду, сахар и много неперевариваемой клетчатки.
4. Еще раз повторюсь: виноград — одно из профилактических средств против онкологии.
5. Здоровая костная ткань в любом возрасте. Это благодаря большому количеству витамина К 12% от суточной нормы и меди 14 % от нормы.
Мнение врачей и диетологов о винограде
Как рассказала нутрициолог Яна Гришина, виноград нормализует давление и будет очень полезен людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
По словам диетолога, одним из ценных сортов винограда будут черные и красные.
«В их составе большое количество органических кислот: галловая, лимонная, винная, муравьиная, щавелевая, яблочная, янтарная, салициловая»
Диетолог напоминает, что виноград – лидер по содержанию фруктозы, вызывает газообразование живота, поэтому им не стоит перекусывать между основными приемами пищи.
«Тот сорт винограда, который темно-синий, иссиня-черный, в нем большее количество калия. Калий нужен для сердечной системы, для мышечной», – рассказала терапевт-нутрициолог Центра медицинской реабилитации МГМУ имени Сеченова Кристина Горячева.
Врач советует есть ягоды каждый день в небольших количествах, чтобы избежать вздутия.
При этом, по словам Натальи Кругловой, от костей винограда можно получить небольшую пользу.
«В них содержится небольшое количество антиоксидантов. Но кости винограда могут быть достаточно острыми, это способно привести к повреждению слизистой пищеварительной системы. Поэтому потребляем с осторожностью», – уточнила диетолог.
Ягоды винограда мы можем употреблять как отдельно, так и в составе каких-либо блюд. Интернет пестрит списками интересных рецептов с виноградом.
Ну, а вино, конечно, пробовал каждый человек на планете.
Я же вам советую, мыть тщательно ягоды перед употреблением и доверять только проверенным производителям вина!
Будьте здоровы!
Добавить комментарий