Все о здоровом питании

ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ С ИМБИРЕМ

tykvennyj_syp_pyure_s_imbirem

Ингредиенты:

  1. 1 небольшая тыква тыквы.
  2. 2 моркови.
  3. 1 луковица среднего размера.
  4. 3 зубчика чеснока.
  5. 3-5 см корня имбиря.
  6. 200 мл сливок 20%.
  7. Соль по вкусу.

Время приготовления: 45 минут.
Расчет на 5 порций.

Приготовление:

  • Тыкву, лук, морковь и чеснок нарежьте произвольными кусочками и обжарьте 15 минут на растительном масле.
  • Имбирь очистить и нарезать тонкими кружочками. Если вы не любитель острого — имбиря лучше взять поменьше.
  • Обжаренные овощи переложите в кастрюлю и залейте 1 л кипятка. Выложите имбирь.
  • Доведите до консистенции пюре с помощью блендера.
  • Добавьте сливки, перемешайте. Посолите по вкусу (рекомендуем добавить 2- 3 ч. л. соли, чтобы перекрыть сладость тыквы).
  • Варите, пока овощи не станут мягкими.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно