Тулумба

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Ингредиенты:

1. Мука – 250 гр.
2. Яйца – 4 шт.
3. Масло сливочное – 80 гр.
4. Вода для теста – 250 мл.
5. Вода для сиропа – 200 мл.
6. Сахар – 200 гр.
7. Лимонный сок – 20 мл.
8. Масла растительное — 280 мл. для фритюра.

Пошаговое приготовление:

1. Вскипятите масло с водой в кастрюле, всыпайте туда муку и постоянно помешивайте до получения однородной массы.

2. Когда теста станет кашицей, уберите с огня и мешайте тесто, пока не остынет.

3. Добавьте яйцо и мешайте пока оно не раствориться и так все яйца.

4. Разогрейте на сковороде растительное масло.

5. Заполните кондитерский мешок, выдавите из него колбаски по 5 см, отрезая их ножницами.

6. Обжаренную тулумбу выкладываем на салфетку, которая впитает лишний жир.

7. Для сиропа добавьте лимонный сок, сахар, поставьте на огонь и держите 15 минут, до закипания.

8. Выложите частями тулумбу в сироп, хорошенько обкатайте со всех сторон и оставьте на 15 минут.

9. Турецкая сладость готова.

Удачи!

P. S. По вопросам сотрудничества, предложения и связь с администрацией сайта www.zpitanie.site по электронной почте: zpitane@gmail.com