Все о здоровом питании

ТОРТ — МОРОЖЕНОЕ

tort_morozhenoe

Вы не поверите, насколько просто готовится эта красота! Только никому не говорите – пусть думают, что вы потратили на его приготовление сутки! Нет, двое суток!

Самое главное – найти очень хорошее и вкусное мороженое! Остальное – еще проще!

 

Для нижнего слоя:

  • Шоколадное бисквитное печенье (типа «Юбилейное»).
  • 2-3 ст. л. растопленного сливочного масла.
  • 500 г шоколадного мороженого.

Если мороженое очень твердое, оставьте его ненадолго при комнатной температуре, а в это время приготовьте корж-основу.

  1. Для коржа-основы измельчите в блендере печенье – даже не в крошку, а в пасту. Добавьте растопленное масло. Выложите в разъемную, застеленную пищевой пленкой, форму (24 см) и утрамбуйте.
  2. Слегка подтаявшее шоколадное мороженое выложите сверху на корж, разровняйте и поставьте в морозилку, а в это время, приготовьте верхний слой.

Для верхнего слоя:

  • 100 г темного шоколада.
  • 50 г вафель (наломать на некрупные кусочки).
  • 50 г соленого арахиса (измельчить на крупные кусочки).
  • Карамельный соус.
  • Ванильное бисквитное печенье (типа «Юбилейное»), наломать на некрупные кусочки.
  • 500 г ванильного мороженого (пломбира).
  1. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Смешать в одной емкости наломанные вафли и арахис. Вылить в смесь растопленный шоколад, перемешать и сразу же перелить смесь на пергамент или силиконовый коврик. Дать полностью застыть (лучше в холодильнике или на балконе). Затем наломать на крупные кусочки – конфетки.
  2. Мягкое ванильное мороженое смешать с наломанным печеньем.
  3. Достать из морозилки форму с застывшим нижним слоем. Сверху распределить наши самодельные «конфетки» и полить карамельным соусом. Выложить слой ванильного мороженого, смешанного с печеньем, разровнять и снова убрать в морозилку до полного застывания. Перед подачей украсить безе или взбитыми сливками, ягодами, шоколадной стружкой и т.д.
  4. Также перед подачей рекомендуется достать торт заранее за 15-20 минут. Резать ножом, смоченным в кипятке.

tort_morozhenoe

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно