Торт “Наташа”

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Этот рецепт не самый простой, но с подробными инструкциями с ним может справиться даже начинающий повар. Необходимые ингредиенты:

• Яйцо — 1 штука.
• Мука — 150 грамм.
• Сметана — 250 грамм.
• Сахар — 400 грамм.
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка.
• Орехи — 150 грамм.
• Изюм — 150 грамм.
• Мак — 50 грамм.
• Цукаты — 50 грамм.

Приготовление торта:

1. Для начала займёмся приготовлением теста. Взбиваем яйца со щепоткой соли и сахаром. Добавляем сметану и разрыхлитель. Просеиваем муку и постепенно добавляем её в тесто. Перемешиваем и доводим тесто до консистенции сметаны.

2. Полученную массу делим на четыре части. В каждую и четвертинок добавляем разные начинки и хорошо перемешиваем. Например, в одну часть добавим измельченные орехи, во вторую — цукаты, в третью — изюм, а в последнюю — мак.

3. Форму для запекания смазываем сливочным маслом (можно застелить пергаментом). Выпекаем каждый корж до готовности (понадобится около 25-30 минут на каждый). Коржи оставляем остывать.

4. Самое время заняться кремом. Взбиваем сметану с сахаром и щепоткой ванилина. Коржи щедро смазываем кремом и собираем торт в произвольном порядке. Готовый торт сверху также можно промазать кремом и по желанию украсить.

5. Тортик готов. Ему нужно дать время отдохнуть и настояться хотя бы четыре часа, а лучше оставить его на ночь. Приятного аппетита!