Все о здоровом питании

Торт “Черная магия”

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Торт готовится без муки, приготовление занимает чуть большее получаса. В результате — получается шикарный торт, вкусный и очень сытный. Ингредиенты на 8-10 порций:

  • Сахар — 2 Стакана.
  • Мука пшеничная — 200 Грамм.
  • Какао порошок — 1,5 Стакана.
  • Сода — 2 Чайных ложки.
  • Яйца — 2 Штуки.
  • Кофе сваренный — 1 Стакан.
  • Кефир — 1 Стакан.
  • Масло растительное — 0,5 Стакана.
  • Ванильный сахар — 1 По вкусу.
  • Масло сливочное — 100 Грамм.
  • Сахарная пудра — 300 Грамм.
  • Молоко — 100 Миллилитров.
  • Сметана — 500 Грамм.

Приготовление торта

1. В миске смешиваем муку, сахар, один стакан какао, разрыхлитель, соду и соль. Затем добавляем яйца, кофе, кефир, растительное масло и ванильный сахар. Взбиваем массу миксером или блендером.

2. Вливаем в смазанную маслом форму и выпекаем в духовке 30 минут. Извлекаем из формы, даем полностью остыть и разрезаем на 2-3 части.

3. Приготовим крем. Смешайте сметану, 100 грамм какао, 20 грамм размягченного сливочного масла и 100 грамм сахарной пудры.

4. Для шоколадной глазури: растопите 80 г. сливочного масла, добавьте 150 г. какао, 200 грамм сахарной пудры и молоко. Все тщательно перемешайте.

5. Коржи смажьте кремом, сверху и сбоку смазываем торт шоколадной глазурью. Ставим торт в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно