Все о здоровом питании

Топ продуктов, которые способствуют похудению

Дата обновления статьи 31.08.2023 г.

Приближается весна, а там и лето не за горами. Продажи абонементов в фитнес-клубы растут в геометрической прогрессии. Но занятие спортом – не единственное от чего зависит результат. Какие продукты необходимо добавить в рацион своего питания, чтобы лишние килограммы покинули ваше тело к летнему сезону? Об этом поделились известные российские диетологи Алексей Ковальков и Мария Калугина.

Магия продуктов?

Прежде всего стоит отметить, что нет продуктов, которые самостоятельно запускают процесс жиросжигания, пока вы лежите на диване. Наибольшего результата можно добиться, употребляя в пищу те или иные продукты после тренировок. В это время наш организм запускает активный процесс сжигания жира на протяжении двух часов. За это время вы можете съесть практически всё, кроме вредных углеводов.

Итак, топ-пять продуктов для похудения:

1. Яйца

Доктор медицинских наук, врач-диетолог Алексей Ковальков заявляет, что яичные белки активизируют выработку соматотропного гормона, благодаря которому происходит сжигание жира в организме. В чём же их преимущества?

Самый простой, легкодоступный и легкоусваеваемый белок;

Яйца, приготовленные в разных вариациях, быстро убирают чувство голода. Врач отметил, что их можно есть в любом виде — подойдет даже яичница;

Также, в желтке содержатся макро- и микроэлементы, которые необходимы для наших мышц. Более того, он необходим в период низкокалорийных диет и занятий спортом;

Более того, яйца можно употреблять утром на завтрак, вместо ужина или после тренировки.

Однако, стоит помнить, что с белком лучше не перебарщивать и не есть яйца каждый день. При ежедневном употреблении, белок может привести к повышению уровня холестерина в крови, что в дальнейшем скажется на работе сердечно-сосудистой системы, утверждает диетолог.

2. Молочные продукты

Молочные продукты легко усваиваются организмом и не создают чувства тяжести. Диетолог Мария Калугина утверждает:

«Самый большой страх любителей считать калории в том, что молочные продукты содержат большой процент жира. Миф достаточно старый, но все-таки стоит напомнить, что жир в жир не превращается».

Однако, стоит различать вредные и полезные продукты, которые не только не способствуют сжиганию калорий, но и содержат в себе вредные консерванты.

Чему мы можем сказать «да» в продуктовом магазине:

  • греческому йогурту;
  • кефиру;
  • нежирному творогу (не обезжиренному!).

Какие продукты так и останутся лежать на стеллаже:

  • питьевые йогурты или йогурты с наполнителем;
  • обезжиренные продукты.

О последнем поподробнее. Диетолог Мария Калугина заявляет:

«Жирные молочные продукты не мешают терять вес. А обезжиренные могут оказаться коварными. Совет: покупайте молочные продукты нормальной или средней жирности, без вкусовых добавок. Лучше самостоятельно обогатить ягодами или сухофруктами йогурт. И вкуснее, и полезнее».

Что в итоге мы получаем от обезжиренных продуктов?

  • Отсутствие долгого чувства насыщенности, хотя по калориям не сильно уступают продуктам с нормальным процентом жира;
  • Нехватка питательной ценности. Большая часть витаминов усваивается благодаря жирам, а их отсутствие в продуктах говорит о том, что все содержащиеся витамины не будут усвоены организмом;
  • Бонусом, в низкокалорийные продукты добавляют гадкие добавки и усилители вкуса.

3. Протеиновый коктейль

Как бы подозрительно ни звучало, но протеиновые коктейли вместе с тренировками создают волшебство. Они не только насыщают организм, утоляя чувство голода, но и ускоряют метаболизм.

Диетолог Алексей Ковальков объясняет:

«L-карнитин повышает скорость усвоения жира организмом, помогает проникать жирам из крови через клеточные мембраны, где они успешно сгорают с выделением энергии. Простое добавление в рацион необходимого количества L-карнитина не приводит к похудению. Нужно сочетать употребление 1500–3000 мг L-карнитина в день с правильным питанием и обязательными аэробными нагрузками. Только в этом случае хорошая спортивная форма и привлекательная фигура вам будут обеспечены».

Подобно яичному белку, протеиновые коктейли быстро усваиваются в организме и не приводят к дискомфорту в кишечнике.

4. Орехи

Сытные, питательные, вкусные – классический калорийный перекус. Но как калорийность сжигает вес? Весь секрет кроится в количестве и в выборе орехов.

Какие выбрать?

— кедровые орешки;

(Белок – 15-16 г; жиры – 56 г; углеводы – 28-29 г. Калорийность на 100 граммов – 680 ккал.)

— грецкий орех;

( Белок – 15-15,5 г; жиры – 65 г; углеводы – 7-14 г. Калорийность на 100 граммов колеблется от 654 до 670 ккал).

— кешью.

(Белок – 17-18 г; жиры – 42-43 г; углеводы – 30-31 г. Калорийность на 100 граммов – 572 ккал).

В каком количестве употреблять?

Алексей Ковальков заявляет: «Орехи — «пища богатырей». Почему непопулярны? Опасность атеросклероза, ожирения. Поэтому — только горстка, которая помещается в кулаке».

Действительно, при определенном количестве, орехи содержат много полезных жиров, подавляют чувство голода, дают запас энергии и положительно сказываются на мышечном росте.

5. Сложные углеводы.

«Любые углеводы, например каша, фрукты, всасываются к нам в кровь в виде моноуглеводов — это глюкоза, лактоза и т. д. Они не плавают в крови в виде кусочков. Все углеводы одинаковые, неважно, откуда они взяты», — подчеркнул Алексей Ковальков.

Сложные углеводы служат прекрасным источником энергии, который также содержит в себе кладезь полезных веществ. Диетолог полагает, что важно довести количество углеводов до 120–150 граммов в сутки, не больше.

К числу сложных углеводов относятся:

Фрукты (яблоки, грейпфруты, сливы, персики, груши, бананы);
Ягоды (ежевика, черника, вишня, курага, чернослив, клубника);
Овощи (спаржа, брокколи, капуста, огурцы, морковь, редька, баклажаны, фасоль, репа);
Крупы (ячмень, овсянка, гречка, коричневый рис, овсяные отруби);
Нежирный йогурт и творог;

Возникает вопрос, если есть сложные углеводы, то, значит есть и простые? Простые = вредные углеводы. В чем их отличие? Если сложные углеводы превращается в энергию, то простые это «пустышки», которые, подавляя чувство голода, не несут в себе полезных компонентов, либо содержат их в малом количестве.

Примеры вредных углеводов:

  • картофель;
  • выпечка и кондитерские изделия;
  • рис;
  • мюсли и хлопья;
  • сладкие йогурты и творожные сырки;
  • чипсы;
  • сладкие напитки и соки;
  • варенье;

Самое главное, помните, что питание – это, прежде всего, ваше здоровье и вклад в ваше будущее физическое и психологическое здоровье. Плитка шоколада или стакан сока раз в неделю не вернёт вам все скинутые килограммы, если вы будете совмещать правильное питание с умеренными физическими нагрузками. При позитивном настрое и заботе о своем теле, вы увидите свои первые результаты в виде подтянутого тела и хорошего настроения уже в первый месяц! Ведь как говорил Лукреций:

«Человек есть то, что он ест».

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно