Все о здоровом питании

ТИЛАПИЯ С ОТВАРНЫМ РИСОМ И БРОККОЛИ

tilapija_s_otvarnym_risom_i_brokkoli

Ингредиенты:

  1. 200 гр замороженного филе тилапии.
  2. 300 гр длиннозерного риса.
  3. 150 гр замороженных брокколи.
  4. Специи по вкусу.
  5. 1-1,5 л воды для риса и брокколи.

Приготовление:

  • За 3-4 часа до готовки поставьте рыбу размораживаться, а промытый рис залейте водой. Когда филе достаточно растает, уберите оставшийся лед, слегка посолите, поперчите.
  • Теперь, первым делом, сварите гарнир.
  • Для этого высыпьте рис в кастрюлю, залейте его водой так, чтобы её уровень был на 1-1,5 см выше.
  • Варить нужно на маленьком огне примерно 20-30 минут, до того момента, как вся жидкость испарится.
  • Через 10-15 минут её можно посолить.
  • Когда рис будет почти готов, нужно убавить огонь, а подготовленное филе выложить сверху.
  • Накройте кастрюлю крышкой. Варите еще 15-20 минут до готовности рыбы.
  • В это же время можно поставить воду для брокколи. Её нужно довести до кипения и влить пару чайных ложек масла. Также, чтобы усилить вкус, можно использовать сушеный базилик или укроп.
  • В кипящую жидкость добавьте брокколи, варите их на умеренном огне 10-15 минут.
  • Когда всё сварится, выложите на тарелку рис, сверху рыбу и сбоку – немного брокколи. Блюдо готово.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно