Все о здоровом питании

ТЕРРИН ИЗ ЛОСОСЯ С МУССОМ ИЗ АВОКАДО И РАКОВЫМИ ШЕЙКАМИ

terrin_iz_lososya_s_mussom_iz_avokado_i_rakovymi_shejkami

Ингредиенты:

  1. 200 г слабосоленого лосося (тонкие ломтики).
  2. 100 г творожного сыра.
  3. 1 спелый авокадо.
  4. 100 г раковых шеек (нарезать мелкими кусочками).
  5. 2 ломтика бородинского хлеба.
  6. Йогурт, шнитт-лук для подачи.

Приготовление:

  • Хлеб измельчить в крошку и подсушить в духовке.
  • Творожный сыр пробить блендером с авокадо. Добавить раковые шейки, перемешать.
  • Порционные формочки (чашки) выстелить пищевой плёнкой так, чтобы свисали края, выложить ломтиками слабосолёного лосося с аналогично свисающими краями и заполнить начинкой из творожного сыра. Прикрыть сверху свисающими краями сначала лосося, а затем плёнки, и поставить под не тяжёлый гнёт в холодильник до подачи.

terrin_iz_lososya_s_mussom_iz_avokado_i_rakovymi_shejkami

Перед подачей перевернуть на тарелку и украсить бородинской «землей».

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно