Все о здоровом питании

ТАРТАР СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ НА ОДИН УКУС

tartar_seld_pod_shuboj_na_odin_ukus

Ингредиенты:

  1. 1 запеченная свекла.
  2. 1-2 запеченные или отварные морковки.
  3. 1 запеченный или отварной в мундире картофель.
  4. 2 отварных яйца вкрутую.
  5. 4-5 маринованных корнишонов + для украшения.
  6. 150 г филе слабосоленой сельди.
  7. 1 небольшая сладкая луковица.
  8. 1 ст. л. белого винного укусуса.
  9. Несколько веточек укропа.
  10. 150 г Соус из йогурта с хреном.

Приготовление:

  • Лук заранее очень мелко порежьте и залейте 1 ст. л. уксуса. Отставьте на время подготовки остальных ингредиентов.
  • Несколько верхних веточек укропа оставьте для украшения.
  • Все остальные ингредиенты нарежьте мелким кубиком (3мм), оставшийся укроп измельчите и перемешайте все с замаринованным луком и с соусом из йогурта с хреном.
  • Вооружившись одноразовыми перчатками, скатывайте аккуратные шарики «на один укус», выкладывая их в фуршетные ложки. Украсьте тонким ломтиком корнишона и веточкой укропа.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно