Сухофрукты. Насколько они полезны?

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Сухофрукты — это высушенные фрукты и ягоды, служащие прекрасным перекусом в течение дня. Данный вид снэка нам знаком уже довольно давно. Все считают, что их очень полезно есть, что они не имеют никаких минусов. Но так ли это на самом деле? Стоит в этом разобраться.

Начнём с полезных свойств сухофруктов. В этих снэках в целом много клетчатки, которая регулирует обмен веществ и стимулирует пищеварение. Ещё в засушенном варианте фрукты и ягоды содержат больше минералов, чем в свежем состоянии. Также в сухофруктах содержится железо и калий, они необходимы сердцу и нужны для того, чтобы улучшать кроветворение. Ещё из плюсов эти снэки способствуют очищению нашего кишечника. Устраняют повышенную кислотность желудка.

Также можно отдельно выделить некоторых виды сухофруктов и их полезные свойства.

1. Чернослив. Этот сушёный фрукт лучше всех улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Ещё один его плюс — улучшение зрения. Полезен для тех, кто имеет повышенное давление и имеет проблемы с сосудами и сердцем.

2. Изюм. Этот сухофрукт важен в употреблении при заболевании щитовидной железы. Не менее важное свойство изюма — это то, что он является антидепрессантом. Поэтому он особенно полезен осенью, потому что у многих людей в это время года может развиться депрессия.

3. Курага. Из-за содержания калия способствует улучшению сердечно-сосудистой системы.

4. Финики. Содержит много витаминов, поэтому укрепляет иммунную систему. В состав этого сухофрукта входит много глюкозы, поэтому повышает работоспособность. Но стоит взять во внимание то, что не стоит употреблять его слишком много, иначе может появиться лишний вес и повыситься уровень сахара в крови.

5. Инжир. Является отличным слабительным, способствует нормализации щитовидной железы и активно используется при лечении бронхита.

Казалось бы, одни плюсы, но есть проблема, которая всё это перечёркивает. Производители сухофруктов используют интенсивную химическую обработку для того, чтобы сделать их привлекательными и продлить срок годности. Поэтому при покупке стоит обратить внимание на следующие вещи:

1. Очень яркий цвет

2. Странный привкус

3. Неестественный блеск