Топ продуктов по содержанию белка

Дата обновления статьи 02.09.2023 г.

Рацион каждого человека состоит из трех основных элементов – веществ, составляющих любой продукт: белки, жиры и углеводы. И если недостаток углеводов и жиров практически не встречается (за исключением случаев полного ограничения питания), то дефицит белка – довольно частое явление.

При этом белок – важнейший нутриент, без которого не происходит ни один процесс в нашем организме. Именно поэтому включение в рацион продуктов с высоким содержанием белка – непременное условие здорового и полезного питания, обеспечивающего нашему организму полноценное питание и рост.

Белки, как животные, так и растительные состоят из аминокислот. Наш организм не имеет способности их производить и синтезировать, поэтому очень важно употреблять необходимое количество белка в пищу. Отличие животных белков от растительных в том, что они более сбалансированы по составу. В них на много больше необходимых белков, но при этом они содержат много жира и холестерина, которые наносят вред сосудам и всему организму в целом.

Растительные белки не так богаты аминокислотами, зато гораздо легче усваиваются и не содержат вредных веществ. Но заменять одни белки другими, в корне неправильно. Полноценное питание и разные виды аминокислот выполняют важнейшие для организма функции: питание, защита, транспортировка веществ и строительство новых клеток.

Для обеспечения организма суточной нормой веществ, мы должны просчитать свою дневную активность и в соответствии с ней выстроить норму калорий, необходимых нашему организму. Диетологи всего мира рекомендуют соотносить количество белка с весом. На 1 килограмм веса – 1 грамм белка. Но если дневные физические нагрузки большие, то содержание белка необходимо повышать. Так, к примеру люди, занимающиеся спортом, испытывающие силовые нагрузки, употребляют дополнительно протеиновые коктейли.

Итак, какие же продукты больше всего богаты белком? Приведем их список:

Желатин пищевой – 87, 2 гр. / 100

Соя – 34,9 гр. / 100

Красная икра – почти 29 грамм белка на 100 гр.

Мясо говядина – 28 гр. / 100

Мясо индейка – 26 гр. /100

Консервы тунец – 23 гр. /100

Творог – 16, гр. /100

Креветки – 22 гр. /100

Грудка куриная – 18,7 гр. / 100

Яйца куриные – 13 гр. / 100

Геркулес – 13,6 гр / 100

Гречневая крупа – 12 гр. / 100

Макароны твердых сортов – 10,3 гр. / 100

Вот примерный список продуктов, содержащих наибольшее количество белка. Их ежедневное употребление обеспечивает наш организм полноценным питанием.

Будьте здоровы и счастливы!