Все о здоровом питании

СЕКРЕТЫ СТРОЙНОСТИ: НАСЫЩЕНИЕ И ПЕРЕЕДАНИЕ

sekret_strojnisti

НАСЫЩЕНИЕ И ПЕРЕЕДАНИЕ

Мы уже говорили с вами о том, как отличить аппетит от голода, и что с этим делать. Теперь давайте разберёмся с чувством насыщения — как его распознать, как не переедать, как вернуть нашему организму естественный для него инстинкт прекращать трапезу, когда он уже сыт.

Если кто-то сейчас грустно скривился, с мыслью: «Ага, опять придётся себя ограничивать!», прошу вас понять одну истину: гармоничные отношения со своим организмом, а значит, обеспечение нужной ему едой, когда требуется и сколько требуется (а не сколько хочется нашему сознанию и эго) — это путь к свободе от пищевой зависимости и путь к вечной стройности и хорошему самочувствию!

Мы страдаем, когда сознательно ставим запреты или ограничения на еду («этого нужно есть столько, а этого столько, сейчас мне нужно остановиться, потому что это вредно/калорийно/перебор углеводов или жиров и т.д.). В такой ситуации сознанием мы хотим продолжать есть («еще ложечку, как вкусно, ням-ням»), хотя на самом деле мы могли бы уже прекратить есть, потому что просто-напросто уже сыты, и не страдать от самоограничений, а наслаждаться приятным чувством сытости и думать уже о других вещах!

sekret_strojnisti

Не хотим, чтобы вы подумали, что сами себе противоречим, говоря сейчас, что запреты и ограничения не работают, и даем индульгенцию на всякий пищевой мусор. Нет, разбираться в принципах правильного питания и применять их обязательно нужно, капля за каплей вымещая вредную пищу из своей жизни навсегда, заменяя ее, если вам нравится вкус, полезными альтернативами!

Да, необходимо узнавать, для чего нам нужно есть много овощей и почему нам регулярно необходимо потреблять полезные жиры, и в какой пище они содержатся. И тогда ограничения на ассортимент действительно спадают: нет больше вредной и полезной еды. Есть еда, а есть пищевой мусор. И в нашей жизни остается только первое, и мы от этого НЕ СТРАДАЕМ! И в этом наш подход отличается от так называемого ИНТУИТИВНОГО ПИТАНИЯ (ИП), где пропагандируется сначала объесться всем «запретным», до тошноты, а потом пытаться договориться с собой, чего же тебе действительно хочется — бургера, селедки или сельдерея.

На самом деле мы очень уважаем авторов системы интуитивного питания. Само зерно этой системы очень здравое, но какое-то не дорощенное. Как будто специально подстроенное в угоду рафинированным вкусам современного общества, чтобы вроде бы и пищевой мусор легализовать, и лень оправдать (физ. нагрузка в принципах ИП тоже «по интуиции»), и, если всё-таки принцип приживется, заодно еще и похудеешь.

Поэтому всем, кто со нами, предлагаем, в первую очередь, действительно снять ограничения с откровенного пищевого мусора, именно в голове: понять, что промышленный фастфуд, колбасы, дешевые транс-жиры (содержатся почти во всех переработанных продуктах, от соусов до мороженого), лимонады и т.д. — это не еда. И адекватно воспринята организмом, который не был создан для того, чтобы есть «не еду», быть не может, в каком бы количестве она не употреблялась. И забыть о такой «не еде» с легкостью! Разве мусор — это аппетитно? Представляйте, как эта завуалированная внешностью и ароматами пищевая гадость разлагается и гниёт внутри, отравляя ваши клетки, вместо того, чтобы строить их и обновлять как положено нормальной пище! И отказывайтесь от этого легко, уверенно и с радостью!

Зато есть альтернатива в виде полезных бургеров и пиццы, есть полезная выпечка. Можно найти производителя домашних или диетических пельменей и хорошую фермерскую ветчину и сыр.

sekret_strojnisti

А вот теперь, когда вы убедились, что здоровое питание может быть настолько вкусным, хотим сразу предостеречь вас от еще одной, допускаемой многими, ошибки.

Перейдя на полезные альтернативы любимой еды, некоторые пускаются во все тяжкие, думая, что «этого-то можно есть без ограничений», забывая о самом главном вопросе: «А сколько нужно моему организму? Он сыт? Или просит ещё?»
А вы когда-нибудь задавались вопросом, сыты ли вы уже? Или продолжаете есть, пока вам вкусно и есть место?

Давайте разберемся в этих механизмах подробнее, чтобы впредь действовать с организмом заодно, а не вестись на поводу у своих ежесекундных эмоций!

Итак, в идеале, перед трапезой мы действительно чувствуем голод, а не просто аппетит. Но часто после еды мы физически ощущаем тяжесть в желудке и понимаем, что «снова перебрали». Это означает, что мы завершили трапезу не тогда, когда уже насытились, а тогда, когда, как бы сказал Винни Пух, «увы, ничего не осталось»!

ЧТО ЖЕ ТАКОЕ ИСТИННОЕ НАСЫЩЕНИЕ И КАК ПОНЯТЬ, ЧТО «УЖЕ ХВАТИТ»

  • Самое главное! Сытость – это приятное ощущение!

Насытившись, можно горы свернуть, быть физически и умственно активным человеком, хотеть жить, а не спать! Это не полный желудок, когда уже «не лезет», не обязательная сладость во рту после завершающего десерта («или съем, или умру!»). А та самая грань, когда уже не голоден, но ещё не переел.

sekret_strojnisti

Перед очередной ложкой мы отлично можем определить, что физически мы уже сыты и следующий кусочек будет уже лишним.

  • Вторая истина, к которой нам, взрослым людям из 21 века, надо привыкнуть – это то, что ЕДЫ ПОЛНО!

Дело в том, что запреты на сладости в детстве, страхи, передавшиеся от бабушек, переживших войну, и мам, переживших очереди и талоны, делёжка еды с сестрами, братьями и кошкой, определяют в нас «мышление недостатка». Нам кажется, что или сейчас, или никогда!

«А вдруг завтра этой еды уже не будет?»
«А вдруг мою порцию съест Петя?»
«А что, если я не смогу поесть ещё (о, ужас!) 5 часов?» (точно, возьмём пример с медведей и запасёмся на зиму!).

В то время, как в современном мире давно поменялась ситуация на обратную. Почти половина населения нашей страны имеет проблемы с избыточным весом. Еды — полно! Поймите это и не держитесь вы за еду, как за последний шанс выжить или обрести счастье!

sekret_strojnisti

  • Еще одна важная причина переедания — СПЕШКА.

Есть несколько золотых изречений, касающихся именно питания. Так, китайская мудрая пословица гласит: «Твёрдое — пей, жидкое — ешь».

Понимаете, да? Настолько долго и тщательно стоит уделять внимание смакованию каждого кусочка и глоточка! А теперь представьте современного человека в вечной спешке: откусил бутерброд, запил залпом газировкой, чтобы быстрее протолкнуть в желудок, и побежал дальше. Даже дома или в кафе, сидя за столом со скатертью и приборами, обед превращается в марафон на скорость. А ведь насыщение приходит только через 20 минут от начала трапезы! В спешке за эти 20 минут можно успеть смолотить порцию за четверых, а потом осознать, что, оказывается, переел.

Поэтому:

  1. Кушайте медленно! Жуйте долго! Растягивайте удовольствие!
  2. Планируйте свои трапезы и выделяйте на них достаточно времени. Это вклад в себя, своё здоровье, стройность и красоту!
  3. Не пытайтесь перепробовать все! Подумайте, чего вам хочется отведать больше всего прямо сейчас, оцените несколько вариантов желудком (представьте, что уже съели это и как чувствуете себя после) и выберите тот вариант, который даже мысленноно оставит наиболее приятные, легкие и радостные ощущения в организме.
  4. Не «успевайте» доесть. Если есть выбор между поесть много, но быстро, или же медленно, но мало, выбирайте второй вариант!
  5. Спешите? Утолите первый голод и доешьте потом, без стресса и спешки.

Не спешите жить! Наслаждайтесь жизнью!

В целом, уже становится понятно, что переедаем мы не потому, что еда вкусная, а из-за более глубинных психологических установок. Ведь если нам вкусно сейчас — это не значит, что нам вкусно последний раз в жизни, а через 3-4 часа или завтра еда превратится в подошву! Было бы оно так, никто не страдал бы от переедания, но настает новый день, новая пища и… снова перебор и душевная боль от этого. Ловите еще парочку причин переедания:

ОГРАНИЧЕНИЯ И ДИЕТЫ

То, что предлагает большинством диет — это прямой путь на больничную койку от физических недугов. А то, что предлагается большинством диетологов — путь туда же, но от расстройств душевных! Грудка на пару? Треска и огурцы? Не ешь за 3 часа до сна, иначе все уйдет в жир?? И мы верим, плачем, колемся, но продолжаем «есть кактус», а потом, срываемся:

«Да гори оно все синим пламенем!»
«Ну, еще одну конфетку!» — и сидишь перед горой оберток.

А все потому что цель — не та! Какой вопрос вас больше радует и заставляет улыбнуться, подтянуться и идти вперёд?

«Как поскорее похудеть, как быстрее избавиться от ненавистного жира?»

sekret_strojnisti

Или же вопрос:

«Как бы мне выстроить своё питание и образ жизни так, чтобы питаться вкусной, но здоровой пищей, не чувствуя себя обделенным? Что для этого нужно сделать? И какую комфортную физическую нагрузку мне выбрать, чтобы тренироваться с радостью, а не с повинностью? Что еще я могу сделать для своего любимого тела, для своей кожи, для своего внешнего и внутреннего состояния организма, чтобы он был доволен и благодарен?».

Вы же понимаете, что ни за чувство тяжести и другие последствия переедания, ни за «поощрение» себя пищевым мусором, ваш организм точно благодарен не будет!

ПООЩРЕНИЯ

Вот мы и добрались до еще одной важнейшей причины, идущей из детства! Все помним:

«Ложечку за маму, ложечку за папу»
«Не выйдешь из-за стола, пока не съешь!»
«Маша все съела — она хорошая девочка, а ты плохая, пока не доешь!»
«Не съешь кашу — не получишь конфету!»

О-о-о!!! Откуда? Зачем? Почему?

sekret_strojnisti

Кто однажды придумал естественное поведение человека, которое в ребёнке заложено природой и не подвергшееся ещё вынужденным трансформациям менять на свой лад только потому, что ты «взрослый и умный»? Да, дети могут не есть сутками, отказываться от невкусной для них еды, даже от той, которую еще вчера уплетали с аппетитом! Потому что они не знают, что «надо бы поесть с запасом — вдруг завтра мамонта не будет» и что «суп надо есть каждый день, иначе гастрит!».

Детям вообще все равно — они не хотят есть то, что им не нравится или не хочется в данный момент! И если говорить о кормлении малоежек, то обращаться лучше к себе и стараться открыть ребенку многогранный мир продуктов, давать выбор между одним продуктом и другим, рассказывать, какая тыква ароматная и сладкая, а брокколи — хрустящая и полезная, есть вместе с аппетитом и позволять ему самому сделать выбор! А поощрение едой — это вообще что за проявление «любви» такое? «На тебе, в наследство, расстройство пищевого поведения?» А мы вырастаем и продолжаем награждать и утешать себя сладостями и джанк фудом. Только вот строгих надсмотрщиков над нами уже нет, чтобы остановить от перебора, дабы «попа не слиплась», поэтому уходим в отрыв!

Какой итог можно подвести?

Никто не убережёт вас от переедания кроме вас самих! Твой выбор — твоя ответственность! И винить родителей тоже нельзя! Потому что у них были свои причины, а воспитывались мы в любви и лучших побуждениях. Просто у них не было понимания или каких-то знаний… Но, если сейчас есть проблема, есть понимание этой проблемы, есть желание от проблемы избавиться навсегда, и есть информация, то это только наш выбор и ответственность!

Резюмируем:

  1. В мире полно еды и она никуда не убежит.
  2. Даже если кто-то съест вашу порцию, найдете себе еще такое же или подобное: приготовите, купите, закажете — круглосуточно и онлайн.
  3. Чувство тяжести и лишний вес не стоят ещё нескольких минут жевания вкусной еды. Воспроизведете эти ощущения снова, когда проголодаетесь — в чем проблема?
  4. Чтобы не набрасываться на вредную пищу и не переедать, готовьте здоровую альтернативную еду и держите в холодильнике и на полках ее стратегические запасы, зная, что, когда проголодаетесь, всегда сможете вкусно поесть.
  5. Еда давно перестала быть дефицитом, чтобы иметь статус «приза». Подарите себе лучше поход в спа или на концерт!
  6. Запретов нет! Ни по времени суток, ни по КБЖУ. Наш внутренний подавленный ребенок точно знает, что ему нужно сегодня, а что завтра, в какое время суток и в каких количествах. И, чтобы добраться до этой свободы выбора и детского мышления без ограничений, мы будем слой за слоем сдирать с себя кожуру установок и страхов, будем хвалить и любить себя и свое тело, выбирая для себя лучшее, слушая внутренний голос и тренируя свои забитые рафинированной пищей вкусовые рецепторы! Будем готовить и готовить мы будем с удовольствием! Будем наслаждаться вкусной и здоровой едой, приятной именно нам физической нагрузкой и спортом и полноценной жизнью!

sekret_strojnisti

Если вы здесь, и если что-то из прочитанного откликается внутри, значит неспроста! Есть желание! Есть инструменты! Действия за вами!

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно