Сбитень: состав и калорийность

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Сбитень — старинный русский напиток, который готовили из меда и трав. Травы добавляли самые разные: шалфей, зверобой, мята и другие. Не обходилось и без приправ. Например, в напиток часто добавляли кардамон, корицу или гвоздику. Сбитень отлично согревает зимой и повышает иммунитет.

Состав и калорийность сбитня

Сбитень имеет очень богатый состав из-за содержания множества различных трав. Разные их комбинации дают разные эффекты. Например, сбитень из шалфея, ромашки, душицы, чабреца и зверобоя борется с вирусами и бактериями. Его можно готовить как во время болезни, так и в качестве профилактики. Кроме того, основной и завсегдатай компонент сбитня — это мед. А он является самым лучшим антиоксидантом на земле.

В 100 мл напитка содержится порядка 60 ккал.

Польза сбитня

Напиток комплексно воздействует на организм, насыщая клетки всеми полезными веществами. Вот несколько общих полезных свойств сбитня:

• снижает аппетит;
• восстанавливает нервную систему;
• повышает иммунитет;
• очищает кожу и укрепляет волосы;
• уменьшает воспаления.

Как приготовить сбитень

Необходимо залить сбор трав, пряностей и ягод водой, варить около двух часов. Затем снять с огня и охладить в течение 20 минут. В конце добавить мед.

Можно использовать самые разные травы и пряности в зависимости от эффекта, который вы хотите получить.