Чем полезны сардины?

Дата обновления статьи 29.08.2023 г.

Сардины можно найти в каждом магазине в наше время, но мало кто знает о полезных свойствах этого продукта и противопоказаниях.

Сардины – достаточно жирная рыба, поэтому не рекомендуется употреблять ее худеющим.

Сардины бывают свежими, консервированными, копченными и маринованными.

Немного о полезных свойствах:

• рыба богата омегой-3.
• отличный источник белка, минералов и витаминов.
• сардины улучшают и сохраняют зрение и ясность ума.
• способствуют улучшению состояния кожи и волос.
• сардины активизируют восстановление тканей и клеток.
• оказывает хорошее влияние на давление.
• укрепляет костную ткань и зубную эмаль.
• помогает улучшить работу иммунной системы.
• улучшает работу пищеварения.
• улучшает кровообращение.
• полезна для работы репродуктивной системы.
• улучшает работу щитовидной железы.
• рыба полезна для работы Центральной Нервной Системы.
• ускоряет выработку витаминов группы А.

Также сардины полезны для людей, с диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, проблемами со зрением, эндокринными заболеваниями, онкологией.

Сардины полезны для беременных женщин, так как кальций и фосфор обеспечивают нормальное развитие плода в организме женщины.

Нельзя не отметить, что врачи советуют давать рыбу детям осенью и зимой, так как она защищает детский иммунитет от простудных заболеваний.

Именно состав данной рыбы помогает продукту оказывать много полезных свойств на организм человека.

Сардины богаты:

• витамином В12
• кальцием
• селеном
• витамином D
• магнием
• фосфором
• омегой-3
• фтором
• цинком
• натрием
• витамины группы А
• витамин С
• омега-6

Противопоказания и вред для организма:

Сардины нельзя употреблять в пищу каждый день, так как это может нарушить работу метаболизма и вызвать аллергические реакции, также в суставах может откладывать соль, что также вредно для организма.

Из этого следует, что рыбу в больших количествах не советуют есть людям, борющимся с лишним весом, ведь продукт содержит большое количество соли.

Врачи запрещают есть рыбу также гипертоникам и людям, страдающим заболеваниями ЖКТ.

Мнения врачей и диетологов:

1. Американское руководство по питанию на 2015 — 2020 года рекомендует беременным женщинам во время вынашивания и кормления грудью употреблять 230 граммов в неделю морепродуктов, в том числе и сардин для улучшения медицинских показателей ребенка.

2. Национальный институт здоровья уверяет, что жирные кислоты омега-3 способны предотвратить болезнь Альцгеймера, рак, ревматоидный артрит и деменцию.

3. Авторы исследований метаанализа 2014 года сделали вывод, что сардины полезны для предотвращений депрессивных состояний.

4. Американская кардиологическая ассоциация советует употреблять 2 порции рыбы в неделю для поддержания обменных процессов, экспрессии генов. Эксперименты доказали, что включение сардин в рацион помогает людям, страдающим ожирением улучшить метаболический профиль, но злоупотреблять тоже не стоит из-за большого количества соли в продукте.

5. Врач-диетолог Татьяна Солнцева говорит, что данная рыба является источником белка, минералов и витаминов, что также полезна для улучшения самочувствия, за исключением некоторых противопоказаний (см. выше).

Таким образом, мы приходим к выводу, что сардины-отличных источник витаминов, минералов и других полезных веществ для организма, но стоит знать меру и советоваться с врачами и диетологами.