Что за фрукт САПОДИЛЛА? Его вкус и польза

Дата обновления статьи 31.08.2023 г.

Неуловимая бомба вкуса

Каждый, кто хоть раз попробует диковинный плод масляного дерева Саподилла, навсегда запомнит его яркий, сладкий вкус. Скромного вида фрукт, больше напоминающий по виду нашу родную картошку, внутри прячет необычайного вкуса мякоть. Саподилла настоящая находка для любителей сладкого — ее вкус напоминает мягкую карамель или нежную вареную сгущенку с нотками ванили.

Кто-то говорит, что саподилла отдаленно напоминает по вкусу финики или инжир, кому-то вспомнится банан. Из-за насыщенного, яркого вкуса саподилла либо станет Вашей гастрономической любовью, либо покажется слишком сладкой и приторной. Так или иначе, равнодушных дегустаторов не остается.

Главными продавцами на внутреннем рынке и экспортерами фрукта являются Азиатские страны, хотя выращивают это теплолюбивое дерево и в Южной Америке (Южная Мексика является родиной фрукта).

Витаминный взрыв

Несмотря на сладость, саподилла не относится к высококалорийным фруктам — 78-83 ккал. на 100 гр.

БЖУ на 100гр. 0,09/0,04/19,7

Примерно на 75% саподилла состоит из воды и содержит много пищевых волокон. Такое соотношение позволяет фрукту превосходно усваиваться, положительно влиять на ЖКТ и процессы пищеварения.

Если Вы придерживаетесь диеты, употреблять в пищу саподиллу лучше в первой половине дня (все-таки фрукт не относится к категории диетических).

А что же по витаминам и микроэлементам? Вот тут их просто огромное количество!

Тут и витамин С, и витамины группы В, которые поддержат иммунитет и усилят сопротивляемость организма вирусам, укрепят соединительную ткань.

Витамин А, ретинол, а также цинк и селен, помогут улучшить состояния кожи, разгладить ее, а при комплексном подходе помогут бороться с возрастной и приобретенной пигментацией.

Танин оказывает противовоспалительное и обеззараживающее действие и будет очень полезен при антигрибковой терапии.

Повышенное содержание глюкозы оказывает положительное влияние на мозговую деятельность и добавит энергии и сил организму.

Калий и магний помогут поддержать сердечно-сосудистую систему и поспособствуют нормализации артериального давления.

Недостаток железа вызывает анемию, низкий уровень гемоглобина не дает клеткам и тканям в полной мере насыщаться кислородом. Саподилла богата железом, и, в отличает от микроэлемента, которое поступает из таблеток и добавок, оно не будет напрямую выводиться из организма.

Кальций поддержит здоровье зубов, костей, поможет восстановить структуру поврежденных, сухих волос.

Это только самые массивные витамины и микроэлементы, содержащиеся в саподилле. В меньшем количестве во фрукте содержатся фосфор, медь, насыщенные, мононенасышенные и полиненасыщенные жирные кислоты и другие полезные вещества.

Саподилла может помочь при борьбе с диареей, только в этих целях нужно употреблять в пищу недоспелые плоды.

Перемолотые семена плода оказывают мочегонное действие, помогут расщеплять и выводить мелкие камни из почек, мочевого и желчного пузырей.

Уникальная уникальность

Отдельно нужно упомянуть, что в саподилле содержатся 17 аминокислот, причем 10 уникальных и жизненно необходимых человеку — это значит, что во фрукте есть те аминокислоты, которые нашим организмом не вырабатываются, но необходимы для жизнедеятельности. Правда уже немало, чтобы влюбится в саподиллу?И это при том, что в ней практически нет жира и совсем нет холестерина.

Где купить и как есть?

Саподилла экзотический фрукт, поэтому нужно быть осторожными при первом знакомстве — проследить за реакцией организма на предмет аллергических реакций и реакции со стороны ЖКТ. По этой же причине не стоит предлагать фрукт детям до 3х лет.

С осторожностью следует употреблять людям с сахарным диабетом и людям с избыточным весом.

К сожалению, вдоволь полакомиться фруктом удастся только в тех регионах, где он растет. Саподилла очень плохо переносит транспортировку. Практически не дозревает после снятия с ветки и быстро портится в тепле. Кроме того, при хранении теряет большую часть полезных свойств.

Перед употребление обязательно очистить от кожуры и косточек.

Вот такая она саподилла — сладкая, полезная и малодоступная.