Самые калорийные фрукты

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Фрукты или ягоды?

В толковых словарях слово «фрукт» определяется как сочный съедобный древесный плод. Русское слово фрукт заимствовано в 18 веке из польского языка (слово frukt, в свою очередь, образовано от латинского fructus – плод), и под ним обычно понимают плод, выросший на дереве или кустарнике и содержащий внутри семена этого растения (одно или несколько). Понятие «фрукт» в ботанике не имеет четкого определения, скорее это бытовое название, именно поэтому зачастую фруктами называют и некоторые ягоды. В таблицах калорийности фруктов в числе лидеров представлены авокадо, банан, виноград, хурма — с точки зрения ботаники это всё ягоды. Но в бытовом понимании ягода отличается от фрукта главным образом размерами, и мы не будем сейчас их разделять. Нас больше интересует их калорийность, состав и польза, а также возможный вред.

Авокадо

Итак, возглавляет таблицу калорийности фруктов авокадо. В зависимости от сорта, его калорийность составляет от 160 до 200 ккал на 100г. Цифра не такая уж пугающая; вспомним, например, что калорийность 100 г отварной курицы в среднем — 170 ккал. Примерно столько же калорий вы получите, съев половинку мякоти одного небольшого авокадо. Именно такое количество в день эксперты рекомендуют как не представляющее угрозы для фигуры.

Стограммовый плод авокадо содержит 2 г (3% суточной нормы) белков, жиров – 14,66 г (18 % суточной нормы), углеводов – 8,53 г (3% суточной нормы), воды-73,23г, золы-1,58г. Один такой плод обеспечит организм клетчаткой в размере четверти от необходимого ежедневно количества, поэтому авокадо хорошо подходит для диетического питания.

Да, содержание жиров высокое. Но в основном это — мононенасыщенные полезные жиры, не содержащие холестерина, а, наоборот, препятствующие его образованию и способствующие уменьшению жировой прослойки в организме. Будучи продуктом с высокой жирностью, авокадо способствует похудению благодаря тому, что содержит L-карнитин, ускоряющий метаболизм и помогающий снижать вес. Кроме того, авокадо снижает давление, поддерживает сердечно-сосудистую систему, улучшает зрение. Современные исследования канадских ученых обнаружили способность молекул жира авокадо предотвращать диабет.

В большом количестве в незрелых плодах авокадо содержится манногептуло́за — очень интересный природный моносахарид, тормозящий в организме расщепление глюкозы, а также избавляющий от сонливости и усталости. Недавно американские биотехнологи обнаружили способность манногептулозы создавать эффект частичного голодания без сокращения рациона, что предположительно продлевает жизнь. Получавшие манногептулозу мыши жили на 30 % дольше.

Еще одно замечательное свойство авокадо — понижение риска метаболического синдрома, который, будучи результатом избыточного питания, гиподинамии, некоторых заболеваний в конечном счете приводит к инфаркту или инсульту.

Авокадо в наше время становится все более популярным. Среди заболеваний, при которых просто необходимы плоды авокадо – аритмия, атеросклероз, гипертония, неврастения, остеопороз, сниженный иммунитет, импотенция, анемия, диабет.

Другие лидеры среди калорийных фруктов

Калорийность других лидеров из списка фруктов еще меньше: банан — 90 ккал, виноград – 50-70 ккал, манго-70 ккал, хурма – 65 ккал. Каждый из них является кладезем витаминов, минералов, макро и микроэлементов, каждый является не просто вкусным плодом, а полноценным лекарственным средством. Так, например, хурма предотвратит появление ранних морщинок и возрастных пятен, поможет при хронической усталости, при проблемах со зрением. Бананы нормализуют артериальное давление, укрепят сердце и сосуды. Виноград предотвратит образование тромбов, поможет при лечении астмы, проблемах с печенью и ЖКТ, омолодит организм, улучшит зрение и работу мозга.

Советы специалистов

Консультант по диетологии и оздоровлению А. Войнов в интервью КП рекомендует кормящим матерям быть осторожными с такими жирными продуктами, как авокадо, а пациентам с острыми заболеваниями печени — отказаться от них.

В интервью РИА Новости врач-диетолог Е. Чедия советует худеющим употреблять фрукты в первой половине дня, чтобы обеспечить к вечеру низкий уровень сахара и инсулина в крови. Это будет стимулировать ночью преобладание распада жиров над синтезом и, таким образом, способствовать похудению.

Врач – гастроэнтеролог Л. Болатчиева напоминает о необходимости ограничения количества фруктов, содержащих много фруктовых кислот, для пациентов с язвенной болезнью, эрозиями, гастритами, заболеваниями поджелудочной железы.

Специалисты в области диетического питания советуют худеющим: самое главное — избегать консервированных и сушеных фруктов. Их калорийность существенно выше, чем у свежих.