Все о здоровом питании

САЛАТ ТЕЛЬ-А-ВИВ (БОУЛ С ФАЛАФЕЛЕМ)

salat_tel_a_viv_boul_s_falafelem

Салат «Тель-а-вив» собран из ингредиентов самого популярного израильского фаст-фуда – фалафеля в пите. В таком виде он гораздо сытнее и полезнее!

Ингредиенты:

На 4 порции

  1. Салат листовой – большой пучок.
  2. Фалафель — 500 г.
  3. Сыр рассольный (брынза, фета) – 200 г.
  4. Оливковое масло – 1 ст. л.
  5. Орегано сушеный — щепотка.
  6. Маслины – 150 г.
  7. Помидоры – черри – 150 г.
  8. Красный лук – 1 шт.
  9. Уксус – 1 ст. л.
  10. Хумус – 150 г.
  11. Лепешки (пита, лаваш или тортилья).
  12. Соус «Дзадзыки».

Приготовление:

  • Салат промойте, обсушите и порвите крупно. Помидоры черри нарежьте пополам. Из маслин удалите косточки. Лук нарежьте тонкими перьями и замаринуйте в уксусе. Сыр нарежьте небольшими кубиками (или наломайте на кусочки), сбрызните сыр оливковым маслом и посыпьте орегано, перемешайте.
  • Лепешки нарежьте или нарвите на большие куски.
  • В большие порционные салатники (боулы) выложите на дно салат, а сверху, по часовой стрелке, по несколько шариков фалафеля, ложку хумуса, горсть помидоров черри, маслин, красного лука, сыра, лепешки. Подавайте с соусом «Дзадзыки».

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно