Все о здоровом питании

САЛАТ С ЛОСОСЕМ И АВОКАДО

salat_s_lososem_i_avakado

Ингредиенты:

  1. На 4-5 порций.
  2. Авокадо – 1 шт.
  3. Помидоры – 2 шт.
  4. Лосось слабосоленый – 150 г.
  5. Густой йогурт или сметана – 200 г.
  6. Укроп.
  7. Молотый кориандр – 1 ч. л.
  8. Соль, перец.

Приготовление:

  • На кожуре помидоров сделайте крестообразный разрез и опустите в кипяток, на 30 сек., а затем окатите ледяной водой. Снимите с помидоров кожуру, разрежьте и извлеките семена.
  • Авокадо, мякоть помидоров и лосося нарежьте небольшим кубиком
  • На тарелки для подачи поставьте кольцо для выкладки*. Выложите слой авокадо, затем – слой лосося и слой томатов.
  • Присолите томаты.
  • Сверху распределите по полной столовой ложке йогурта или сметаны. Приправьте свежемолотым черным перцем и маленькой щепоткой кориандра. Украсьте веточками укропа.

*Кулинарное кольцо для выкладки можно сделать самостоятельно из обрезанной бутылки

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно