Салат с фасолью, говядиной, перцем и грецкими орехами

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Ингредиенты:

•  1 красный лук;
• 2 ст.л. яблочного уксуса 6%;
•  200 г отварного филе говядины;
• 1 красный болгарский перец;
• 40 г грецких орехов;
• Пучок кинзы;
• 200 г консервированной красной фасоли;
• 2 зубчика чеснока;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• хмели‑сунели- по вкусу ;
• 2 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление

1. Нарежьте лук кольцами. Смешайте ложку уксуса и воду и замаринуйте в этой жидкости лук на 7 мин.

2. Нарежьте мясо, болгарский перец крупными брусочками, а острый перец тонкими полосками. Порубите орехи и кинзу.

3. Добавьте лук, фасоль, измельчённый чеснок, соль, чёрный перец, хмели‑сунели, уксус и масло и перемешайте.