Все о здоровом питании

САЛАТ С ИНЖИРОМ, ЕЖЕВИКОЙ И СЫРОМ ФЕТА

salat

Ингредиенты:

На 2 порции

  1. Руккола – 50 г.
  2. Ежевика – 150 г.
  3. Инжир – 2 шт.
  4. Грецкие орехи – 30 г.
  5. Мед – ½ ч. л.
  6. Сыр Фета – 60 г.
  7. Оливковое масло – 2 ст. л.
  8. Бальзамический уксус – 1 ст. л.
  9. Морская соль – ¼ ч. л.
  10. Свежемолотый черный перец.

Приготовление:

  • Рукколу промойте, обсушите и выложите на блюдо для подачи. Инжир нарежьте на дольки и равномерно разложите сверху на рукколу.
  • Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде, затем снимите с огня, сбрызните медом и перемешайте.
  • Посыпьте орехами салат, добавьте ежевику и раскрошенный сыр Фета.
  • Вилкой взбейте масло с уксусом и солью в однородную эмульсию и полейте салат сверху. Приправьте свежемолотым черным перцем.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно