Рыба плотва. Чем полезна для нашего организма

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Плотва, она же сорога, она же чебак, она же бублица.

Плотва считается недорогим сортом рыбы и к ней часто относятся с пренебрежением. А ведь было доказано, что ежедневное употребление плотвы снижает риск преждевременной смерти более чем на 20%.

Плотва – одна из немногих рыб, которая используется не только в медицине, но и в косметологии! Икра плотвы содержит вещества, которые улучшают состояние кожи и волос. Было доказано, что благодаря этому:

• кожные покровы приобретают здоровый цвет;
• исчезают высыпания на коже;
• волосы становятся крепче и гуще;
• разглаживаются мелкие морщины;
• помогает бороться с угревой сыпью;
• улучшается обмен веществ в клетках кожи.

Состав рыбы

Плотва – одна из самых низкокалорийных и нежирных сортов рыбы.

В 100 граммах этой рыбы содержится:

белки – 17,5г;
жиры – 2г;
углеводы – 0г.;
пищевые волокна – 0г;
вода – 70г;
калорийность – 88 ккал.

В этой рыбе высокое содержание белка, витаминов А, С, В1, В2, Е, РР и таких полезных макро- и микроэлементов, как сера, хлор, фтор, хром и цинк.

Сто грамм этой рыбы обеспечат человека одной третьей от суточной нормы витамина А и РР. Плотва содержит в себе полиненасыщенные жирные кислоты и является мощном антиоксидантом и предотвращает преждевременное старение организма.

Чем полезна для здоровья плотва?

Помимо того, что она является прекрасным диетическим продуктом и улучшает состояние волос и кожи, современные исследования выявили, что:

1. Употребление плотвы положительно влияет на здоровье наших глаз и снижает риск ухудшения зрения.

2. Плотву рекомендовано добавлять в рацион всем пожилым людям, поскольку она предотвращает риск возрастного ослабления памяти.

3. Употребление плотвы положительно влияет на здоровье сердца и сосудов. Доказано, что благодаря плотве, нормализуется уровень сахара в крови.

4. У людей, в рационе которых присутствует плотва, реже появляются умственные расстройства.

5. Вещества, содержащиеся в плотве, способствуют укреплению наших костей и зубов.

6. Употребление плотвы положительно сказывается на наших мышцах. Протеин, который в ней содержится, усваивается нашим организмом гораздо лучше, чем протеин из говядины или другого мяса.

Противопоказания.

Плотва не имеет каких-либо ограничений с медицинской точки зрения, не считая аллергии на рыбу. Однако, как и многие другие сорта рыбы, плотва может содержать в себе паразитов, поэтому особую внимательность стоит проявить при выборе рыбы и способу ее приготовления. Обязательно подвергайте рыбу термической обработке, тогда она принесет только пользу для вашего здоровья.

Диетологи рекомендуют употреблять плотву детям, пожилым людям, беременным и кормящим женщинам, а также людям, стремящимся сбросить лишний вес и укрепить свое здоровье.

Совет! Плотва прекрасно сочетается с яблоками или капустой. А ее филе рекомендуем сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно раскрыло свой вкус. Плотва прекрасно подходит для жарки на углях, ее можно коптить, мариновать и готовить из нее уху.