Римская фокачча
Дата обновления статьи 01.09.2023 г.
Ингредиенты:
- Соль – 1 ч. л.
- Сахар – 2 ч. л.
- Дрожжи свежие – 7 гр.
- Мука пшеничная высшего сорта – 350 гр.
- Вода минеральная – 270 мл.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Соль морская по вкусу.
Пошаговое приготовление:
1. Разведите дрожжи в 100 мл. воды с сахаром.
2. Вылейте дрожжи в миску, добавьте всю оставшуюся минеральную воду.
3. Постепенно вмешивайте муку, и в конце добавьте оливковое масло.
4. Замесите тесто, накройте пленкой и оставьте до подхода на 1,5 часа.
5. Разделите на 8 небольших частей и разомните его.
6. Аккуратно разложите на противень, смажьте оливковым маслом и оставьте на 20 минут.
7. Затем сделайте пальцами углубления и посыпайте морской солью.
Выпекайте при 250 градусах 12 минут.
Удачи!
P. S. По вопросам сотрудничества, предложения и связь с администрацией сайта www.zpitanie.site по электронной почте: zpitane@gmail.com
Вам так же будет интересно
Добавить комментарий