Ревень: состав и польза

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Это неприметное растение, которое многие в нашей стране принимают за сорняк, на самом деле обладает уникальными целебными и вкусовыми свойствами. В кулинарии его применяют при приготовлении интересных десертов, а в народной медицине отвары с ревенем рекомендуют при многих заболеваниях. Так что же это за чудо-растение и чем оно полезно?

Состав и польза для здоровья

Ревень — это высокое холодостойкое растение, с крупными листьями, красноватым стеблем и сочными корнями. Родиной считается Китай и Тибет, где впервые были обнаружены целебные свойства этого растения. Стебли и корни этого растения богаты витаминами А, В, С, РР, калием, магнием и фосфором, а также ревень содержит огромное количество минеральных веществ и кислот, необходимых для правильного функционирования ЖКТ. Но это просто данные, вот чем на самом деле может помочь вам ревень:

• Нормализует уровень сахара в крови
• Является мягким слабительным и желчегонным средством
• Облегчает симптомы анемии
• Повышает иммунитет за счет высокого содержания витаминов
• Улучшает работу кишечника благодаря клетчатке, которая содержится в стебле

А еще приятный бонус для худеющих: это невероятно полезное и вкусное растение еще и низкокалорийное, что позволит вам наслаждаться десертами без вреда для фигуры

Противопоказания

Даже у самых полезных продуктов есть противопоказания, но у ревеня этот список крайне мал:

• Беременность и лактация
• Язвенная болезнь или гастрит с повышенной кислотностью
• Цирроз

Из этого растения можно приготовить огромное количество вкуснейших десертов, теплых и холодных салатов. Так что не отказывайте себе в удовольствии вкусно поесть и поправить здоровье. Кушайте вкусно и полезно!