Рамбутан: польза и применение

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Рамбутан растёт в Малайзии, Тайланде, Индонезии, Филиппинах, Вьетнаме. Название переводится с малайского как «волосатый». Заслужил экзотический фрукт такое прозвище за свои мягкие шипы длиной до пяти сантиметров. Плоды жёлтые и красные, кисло-сладкие, растут гроздьями. Внутри рамбутана крупное ядовитое семечко, пригодное в пищу только после жарки.

Состав рамбутана

Рамбутан богат витамином С, витаминами группы В, никотиновой кислотой, а также такими микроэлементами, как кальций, калий, железо, фосфор, магний, марганец, натрий, медь.

Польза рамбутан

Плоды рамбутана укрепляют иммунитет, улучшают обмен веществ и свёртываемость крови. Они помогают работе пищеварительной, сердечно-сосудистой и нервной систем, улучшают зрение. Улучшают состояние кожи и волос.

Врачи рекомендуют употреблять рамбутан ослабленным после болезни людям, ведь он хорошо очищает организм.

Рамбутан укрепляет зубы, кости, предотвращает анемию. Помогает при невралгии. Обладает антимикробным и противопаразитарным свойствами.

Листья рамбутана используют для заживления ран, ожогов, при головных болях. После родов отвар из листьев рамбутана способствует быстрому восстановлению организма. А корень полезен при стоматите и повышенной температуре.

Масло рамбутановых косточек и экстракт кожуры используют в масках и кремах для упругости и гладкости кожи. Оно подходит для всех типов кожи. А используя масло в масках для волос, волосы приобретают здоровый блеск.

Противопоказания

Аллергические реакции, сахарный диабет и гипертония. Во избежание расстройства желудка не стоит употреблять больше пяти рамбутанов в день.

Переспелый фрукт содержит в себе спирт.

Применение рамбутан

Рамбутан добавляют в салаты, выпечку, делают десерты и джемы.

Такой интересный и простой десерт можно приготовить.

24 рамбутана очищают от кожуры, разрезают пополам, удаляют косточку.

30 грамм сливочного масла и 100 граммов голубого сыра пропускают через ситечко, добавляют 5 столовых ложек творога, 3 столовые ложки апельсинового сока и 2 столовые ложки взбитых сливок.

Полученную массу укладывают в половинки рамбутанов и для красоты посыпают любыми орешками.