Раки. Вкусный и полезный продукт!

Дата обновления статьи 31.08.2023 г.

С давних пор раков любят употреблять в пищу. Можно сказать это деликатесы среди морепродуктов. Чтобы насытиться их нежнейшим вкусом вдоволь, нужно постараться! В них не так много мяса, как хотелось бы.

Непревзойдённый вкус в сочетании со всеми их полезными свойствами делают этот продукт одним из самых любимых.

Чем полезно мясо раков?

• Поддерживает иммунитет, активирует защитные функции организма.
• Стабилизирует сердечно-сосудистую систему.
• Улучшает центральную нервную систему, мозговую деятельность, память.
• Тормозит процессы связанные со старением организма, предотвращает негативные возрастные отклонения.
• Помогает лучшей работе обменных процессов.

Витамины и минералы, содержащиеся в раках:

• Калий;
• Цинк;
• Селен;
• Медь;
• Марганец;
• Железо;
• Фтор;
• Кальций;
• Магний;
• Витамины: А. Е, РР, группы В.

Польза для женщин

Как всегда на первый план выходит самая важная польза для прекрасной половины человечества — низкая калорийность, причём при таком то шикарном наборе вкусовых свойств. В раках содержится быстроусваемый белок, при употреблении которого не прибавляются килограммы, а наоборот поддерживается здоровая стройность.

Опять же улучшается метаболизм, выводятся токсины и холестерин за счёт содержания в них жирных кислот и витаминов. Поедая мясо раков, кожа, волосы и ногти придут в идеальное состояние. И плюсом пойдёт прекрасное настроение и появятся положительные гормоны. Ни еда, а сплошное удовольствие!

Польза для мужчин

По праву, главным гормоном для мужчин считается тестостерон. При употреблении раков он повышается или приходит в норму. Происходит это за счёт белка, который есть в мясе раков и таких полезных веществ как цинк и селен. Результат этого: более благоприятное состояние, улучшение физичкой формы, выносливость. Положительное влияние оказывает на эрекцию и влечение к противоположному полу.

Включая в рацион данный морепродукт вы сделаете лучше функционал предстательной железы и укрепите стенки кровеносных сосудов.

Возможный вред и противопоказания

Раки водятся в пресной воде рек, озёр, ручьев. Его питание фактически идёт с поверхности дна. А это не свежайшая фауна. Не просто же так в народе называют их «падальщиками».

Существуя на дне морском, ракообразные собирают хитиновой поверхностью тела частицы ила и грязи. Если готовить раков ненадлежащем образом, то это может нанести вред организму человека.

Сначала их моют в воде, очень тщательно. И варят в кипящей, хорошо подсоленной воде 10 минут.

Противопоказаны морепродукты тем, у кого есть аллергия на белок. И, конечно, с осторожностью нужно кушать раков. Их колючие щупальца и клешни могут оставить неприятные ощущения в полости рта.

Раки однозначно могут нанести вред, если варить их не живыми. Так же не готовьте и не складывайте в алюминиевую посуду готовый продукт, так теряется качество. — Считает врач-диетолог Елена Николаевна Романова.