Что не так с рационом современного человека?

Дата обновления статьи 02.09.2023 г.

В последние десятилетия рацион человека претерпел существенные изменения.

Во-первых, изменился темп всей нашей жизни. Если еще пару веков назад во время приема пищи собиралась вся семья (хоть крестьянская, хоть дворянская) и трапеза занимала существенный отрезок времени, это был, своего рода, ритуал, то сейчас большинство из нас питается на бегу. Это скорее похоже на перекус, а не на полноценный завтрак или обед. Схватил бутерброд и побежал на работу.

Во-вторых, современные технологии предлагают современные способы изготовления или обработки пищи, что, часто, не является благом, а скорее наоборот. Такие «современные» продукты содержат большое количество консервантов, красителей, искусственных ароматизаторов, содержат много сахаров и прошли многоступенчатую систему обработки, вследствие чего утратили свои полезные вещества. Конечно. Это касается не всех продуктов. Главное, внимательно читать этикетку.

В-третьих, продукты, которые нежелательны к употреблению, это так называемый фаст-фуд во всех его проявлениях. К огромному сожалению, такие продукты уже стали привычной частью питания большого количества современных семей, вытеснив привычные нам блюда. Фаст-фуд содержит огромное количество жира, соли, усилителей вкуса и прочих консервантов и жутко калорийны. Они перегружают наш желудочно-кишечный тракт, создают колоссальную нагрузку на поджелудочную железу, печень, желудок. Регулярное его употребление приводит к развитию сахарного диабета, сердечно-сосудистым заболеваниям, избыточному весу. Кроме того, в фаст-фуде нет никаких витаминов и полезных микроэлементов.

В-четвертых, большой бедой рациона современного человека является избыток «быстрых» углеводов. Они легко доступны, удобны в употреблении (батончики, печенье, булочки и т.д.), но при регулярном потреблении такое питание наносит значительный вред нашему здоровью. Ожирение, проблемы с поджелудочной железой и желудочно-кишечным трактом – лишь вершина айсберга!

В-пятых, изменился сам режим употребления пищи. Все мы знаем старую истину: завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу. Многие из нас с легкостью пропускают завтрак, зато потом наверстывают упущенное во время ужина. Это губительно сказывается на здоровье человека. В частности, медики отмечают, что поздний прием пищи ведет к увеличению уровня вредного холестерина в крови и к избыточному весу.

В-шестых, на другой стороне весов, это увлечение современного человека различного рода диетами. Одни предлагают полностью отказаться от жиров, что ведет к гормональным нарушениям и ослаблению иммунной системы. Другие предлагают питаться исключительно белками, что опасно для нашей выделительной системы и органов пищеварения. А ведь любая диета – стресс для организма. Необходимо сбалансировать свое питание, увеличить двигательную активность и ужинать не позднее, чем за 3 часа до сна.

Цивилизация – большое благо для человечества во всех ее проявлениях, но надо разумно подходить к ее дарам и выбирать все полезное, отметая, по возможности, все негативное и вредное. Будьте здоровы!