КАК ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ВЛИЯЕТ НА РАБОТОСПОСОБНОСТЬ И ИНТЕЛЛЕКТ

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Уже стало привычным делом совершать перекусы на бегу, заказывать вредные, жирные продукты, из самых разных источников общепита (преимущественно, фастфуд). При этом мы меньше стали готовить дома, реже употреблять здоровую пищу, а также постоянно спешим, торопимся.

Из-за того, что мы вечно спешим, мы редко задумываемся о вреде такой диеты, мало замечаем, как губительно оно влияет на наш организм. А ведь именно от здорового питания зависит наша работоспособность и интеллект.

КАКОЕ ПИТАНИЕ ОКАЗЫВАЕТ БЛАГОПРИЯТНОЕ ВЛИЯНИЕ НА РАБОТОСПОСОБНОСТЬ И ИНТЕЛЛЕКТ

Занятия спортом, прогулки на свежем воздухе оказывают благоприятное влияние, однако не стоит забывать, что также от разнообразия нашего питания зависит здоровье, работоспособность, интеллект.

Здоровое питание – это наука о сбалансированном потреблении пищи. Каждому человеку необходимо ориентироваться на представление о нём, так как правильный рацион отражается потребность в источнике энергии, а также строительном материале, который, в свою очередь, необходим для замены старых клеток новыми. Для каждого здоровый рацион вполне определен и зависит от следующих факторов:

-возраста;

-пола;

-характера работы;

-климатических условий его места жительства.

На сегодняшний день трудно найти такую персону, для которой, подобно гоголевским старосветским помещикам, главный смысл жизни заключен в еде, однако и сейчас живут среди нас любители обильных, жирных продуктов. При этом, как показывает целый ряд научных исследований, ожирение, связанное с чрезмерным перееданием, чрезмерно распространено.

Суточная норма здоровой еды должна зависеть от энергетических затрат, не быть больше или меньше необходимого. Сколько энергии потреблено за сутки, столько же калорий необходимо сжечь в течение дня. Если же происходит сбой диеты, развиваются негативные последствия: в случае переедания — ожирение, недоедание – худоба. Одним словом, все хорошо в меру.

Чтобы сохранить работоспособность и интеллект, в питании должны присутствовать все питательные вещества – белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли. Под действием пищеварительного сока вещества расщепляются на мельчайшие кирпичики, которые всасываются и попадают через кровь ко всем органам нашего тела. После же доставки этих веществ к тканям, в них начинают восстанавливаться старые клетки и рождаться новые.

Белок — одна из самых необходимых составляющих нашей пищи. Белки являются основным компонентом структурных клеток во всем организме. Ряд из них представляют собой ферменты, гормоны, а также многие другие немаловажные вещества. Однако важно помнить, что однообразный рацион никогда не даст положительного результата. Например, исключительно мясная диета может даже оказаться губительной!

Мясо содержит биогенные амины, которые заставляют кровеносные сосуды сужаться, что повышает артериальное давление, а избыток пуриновых оснований, входящих в состав нуклеиновых кислот, способствует развитию такого заболевания, как подагра. Избыточное потребление творога, тоже содержащего преимущественно белок, может привести к образованию камней в почках. Что тоже ничего хорошего не принесет.

Важно понимать, что недостаток тех или иных элементов непременно отразится на нашей активности и работоспособности. К примеру, при недостатке аскорбиновой кислоты в рационе, развивается страшное заболевание — цинга.

Из всего этого следует, что для поддержания своего здоровья желательно придерживаться сбалансированной и разнообразной диеты. Она должна включать в себя продукты богатые белком (молоко, творог, рыба, мясо), витаминами, минеральными веществами (овощи, фрукты), разного рода жирами и растительными маслами (особенно важны полиненасыщенные жирные кислоты). Все это будет способствовать повышению работоспособности и положительно отразится на работе мозга, благоприятствуя развитию интеллекта.

Даже клетчатка, не имеющая никаких особо полезных свойств, необходима для людей. Она помогает вырабатывать пищеварительный сок, усиливает перистальтику кишечника, что регулирует его деятельность. Кроме того, при этом выводится избыток плохого холестерина. Общее самочувствие улучшается, приходит бодрость, пропадает бессонница, нормализуется фазы здорового сна.

РЕЖИМ ПИТАНИЯ

Большое значение для повышения производительности труда и развития умственных способностей имеет режим, по которому мы питаемся. Еще с детства нас приучали родители есть по часам с грудным молоком. Безусловно, это абсолютно правильно! Благодаря такому потреблению пищи, у людей начинает вырабатываться рефлекс и к определенному часу выделяются пищеварительные соки, помогая органам пищеварения лучше усваивать полученное.

Однако, повзрослев, мы позабыли об этом. Стараемся есть когда придется и что придется, нарушаем правила приятной и полезной трапезы, бежим вдогонку за временем, растрачивая попусту энергию, потенциал мозга.

ПЯТЬ ОСНОВНЫХ УКЛАДОВ

1.Диета должна состоять из четырех приемов пищи. С промежутками не менее пяти часов. В таком темпе продукты максимально используются, легче перевариваются и лучше усваиваются.

2.Малое количество трапез (1-2 раза в день), как правило, сопровождается нарастанием массы тела. Желудок переполняется, растягиваются его стенки, ухудшается перемещение пищи по желудочно-кишечному тракту. Это может привести к гастритам, язвенной болезни желудка или 12-перстной кишки.

3.Утреннее питание непременно должно начинаться с каши, которая подзаряжает энергией на весь день. Относительно легкая по составу, каша остается по сей день русским традиционным блюдом. Недаром есть народная пословица: «Каша – матушка наша, а хлебец ржаной – наш отец родной». Овсянка особенно полезна с утра, сваренная на воде, с добавлением мелко нарезанной кураги или изюма, можно добавить кусочек сливочного масла. Она действует на стенки желудка обволакивающе, нормализует работу желудка, готовит нас к рабочему дню.

4.Во время обеда предпочтение отдаем супам. Домашний суп, приготовленный с растительными и животными ингредиентами, считается крайне питательным, он способствует поддержанию баланса белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ. Для людей, занимающихся тяжелым физическим трудом, супчик очень важен. Он придает силы, питает энергией, повышает выносливость, работоспособность как в сфере физического, так и умственного труда.

Следует отметить! У многих народов испокон веков считалось, что тарелочка супа во время обеда – это самый дешевый из способов подкрепиться так, чтобы сохранить здоровье, иметь отличную работоспособность и не менее здравый интеллект.

5.В рационе постоянно должны присутствовать овощи, фрукты или ягоды. Они обеспечат организм необходимым комплексом витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон, будут стимулировать пищеварение. Для людей, занимающихся умственной работой труда, они просто необходимы, ведь их употребление значительно повышает интеллект. Они усиливают работу мозга, позволяют быстрее думать.

ОТЧЕГО СТОИТ ОТКАЗАТЬСЯ В ЕДЕ

Рафинированные продукты не несут никакой пользы. Они не могут считаться полезными. Поэтому продукты такие, как рафинад, очищенное растительное масло, пшеничная мука, очищенный рис белого цвет – лучше всего исключить из своего рациона. Лишенные клетчатки, они не несут никакой пользы органам пищеварения. К примеру, белую муку из пшеницы можно заменить на зерновую, а вместо сахара использовать мед либо (у кого аллергия на него) заменить его на нерафинированный, коричневого цвета.

НАСКОЛЬКО В ПИТАНИИ ВАЖНА ВОДА

На один килограмм веса необходимо за сутки выпивать от 30 до 35 мл чистой воды. Вода не может быть заменена другим напитком: будь то сок, морс, компот, чайный либо кофейный напиток. Газировка тоже не сможет заменить простой глоток свежей воды. При этом вполне вероятно, что она нанесет урон пищеварительной системе: очень уж большое содержание сахара, красителей, вредных газов.

О РАЦИОНЕ ПОЖИЛЫХ ЛЮДЕЙ

Интересно мнение значительного количества людей, которые прожили основную часть своей жизни, о здоровом питании. Почему-то с их точки зрения, однообразное питание, содержащее как можно меньше калорий, наиболее соответствует возрасту старшего поколения.

Однако, по мнению большинства ученых, пожилые, питающиеся разнообразной, сбалансированной пищей, выглядят намного моложе среди своих сверстников, а также находятся в отличной форме. Исследования показали, что здоровое, сбалансированное питание – это залог бодрости, высокой трудоспособности, хорошего настроения, так что не стоит поддаваться соблазну разного рода диет (если, конечно, они не предписаны лечащим врачом), а предпочитать здоровое и полезное питание.

ДЕЛАЕМ ВЫВОДЫ О ПИТАНИИ

Правильно питающиеся люди потребляют ежедневно суточный рацион витаминов и минералов необходимый для полноценной жизни. Они более работоспособны, довольны окружающим миром, улыбчивы, не закомплексованы. Интеллект таких людей сильно развит, не стоит на месте, с каждым днем становится более крепким. Правильное, сбалансированное питание восполняет темпы жизнедеятельности.

Напротив, те, кто потребляет пищу, не обладающей полезными свойствами для человеческого организма, страдают депрессией, озлобленностью к миру. Ничто не радует их. Питание у них нарушено. Частые перекусы всухомятку, соблюдение непонятных, не предписанных врачами диет, томление себя голодом, переедание, приводят к снижению работоспособности и деградации интеллекта.

А завершить статью хочется известной русской пословицей: «Ешь вполсыта, пей вполпьяна. Проживешь век до полна». Как метко попала житейская мудрость! Она о здоровом питании!

Делайте выводы!