Все о здоровом питании

ПШЕНИЧНЫЙ РОЛЛ С БЕЛКОВЫМ ОМЛЕТОМ, ШПИНАТОМ И СЫРОМ ФЕТА

pshenichnyj_roll_s_belkovym_omletom_shpinatom_i_syrom_feta

Ингредиенты:

  1. 1 лепешка-тортилья (или армянский лаваш).
  2. 50 г свежего или замороженного шпината.
  3. 3 яичных белка.
  4. 1 ст. л. сливочного сыра.
  5. 30 раскрошенного сыра Фета.
  6. 3 вяленых томата (опционально).

Приготовление:

  • Разогрейте широкую сковороду на небольшом огне и отправьте в нее нарезанный шпинат (замороженный разморозьте и отожмите от лишней жидкости). Дайте шпинату увять, помешивая и добавив при необходимости ложку воды (1-2 минуты).
  • Добавьте нарезанные вяленые томаты, снимите с огня, добавьте раскрошенную фету, перемешайте и отставьте.
  • Протрите сковороду бумажным полотенцем и снова верните на средний огонь. Вылейте в сковороду яичные белки и поджарьте белковый омлет.
  • Тортилью (или лаваш) смажьте сливочным сыром, сверху выложите белковый омлет и начинку из шпината. Сверните плотный ролл и заверните в бумагу или фольгу. При желании свернутый ролл можно поджарить на сковороде гриль до хрустящей корочки с двух сторон.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно