Еда, которая провоцирует ожирение

Дата обновления статьи 01.09.2023 г.

Всемирная организация здравоохранения оценивает проблему ожирения в численность более миллиарда человек по всему миру. Этой проблемой отягощены как взрослые, так и дети. Ожирением считается когда жировая ткань занимает 20% от массы тела мужчины и 25% женщины.

Врач — эндокринолог Наталья Мичурина, развеяла миф о возникновении ожирения в последствии переедания:

«Сложилось мнение, что человек с лишним весом — это жертва аппетита без меры и малоподвижной жизни, но вопреки этому предположению, люди имеющие ожирение — это страдающие хроническим заболеванием и причиной является нарушение метаболических процессов, которое приводит к накапливанию лишнего жира, конечно, нельзя исключать тот случай, когда человек действительно ведёт неправильный образ жизни, употребляя жирную несбалансированную пищу и отказывается от физических нагрузок.»

Ожирение диагностируется изначально по внешним факторам, если у мужчины талия больше 94 см, а у женщины более 80 см, то это первый сигнал тревоги.

Для снижения лишнего веса нужно запомнить, что 80% успеха состоит в питании и только 20% в физической активности.

«Мы едим, чтобы жить, а не мы живём, чтобы есть»

Н. Мичурина уточнила:

«Питание обязательно должно быть сбалансированным, состоящим из белков, углеводов и жиров. В качестве белков рекомендуется предпочесть рыбу, говядину, яйца и молочную продукцию, а углеводы лучше восполнить фруктами, крупами и овощами»

Какие продукты следует исключить из рациона?

Хлебобулочные изделия из белой муки, сладкая выпечка

Выпечка, будь то батон или блины способствуют повышению сахара в крови и набору избыточного веса. Регулярно употребляя выпечку, вы затрудняете процесс похудения.

Чем заменить? Альтернативой булочке из белой муки является небольшой кусочек ржаного или зернового хлеба с добавлением нежирного сыра, овощей и зелени.

Каши рекомендуется употреблять без хлеба, потому что овес — это тоже углеводы и закусывая хлебом увеличивается их количество.

Утром на завтрак можно съесть выпечку из овсяной или рисовой муки, она не навредит процессу избавления от лишнего веса.

Газировка с сахаром

Газировка сама по себе вредна для здоровья и фигуры, а уж с добавлением сахара вовсе «ядерная бомба». Употребление такого напитка на регулярной основе приводит к вздутию живота, печень не способна перерабатывать то большое количество сахара содержащийся в газировке и соответственно он преобразуется в жир. Помимо этого газировка содержит консерванты, которые нарушают работу организма.

Из-за углекислого газа, который ускоряет переваривание пищи, человек чаще испытывает чувство голода вследствие чего переедает.

Чем заменить? Выпейте морс, компот или смузи, это принесёт наибольшую пользу организму, тем более они вкуснее газировки.

Копчёности

Будь то рыба или мясо приготовленное способом копчения, они автоматически переходят в разряд вредной пищи.

Регулярное употребление таких продуктов повышают аппетит, человек хочет ещё больше есть и переедает. Помимо этого, копчёности содержат канцерогены, которые вызывают рак, они увеличивают уровень холестерина в крови и вредят поджелудочной железе.

Чем заменить? Отдайте свой выбор курице приготовленной на гриле без использования масла или запечённой в духовом шкафу.

Майонез

Самая популярная заправка для салатов и приготовления закусок — это майонез. Его кладут к мясу и даже используют в выпечке.

Такой соус — это продукт с большим содержанием калорий, на 100 грамм приходится 700 ккал и половина из этого жир. При его приготовлении используют соль, сахар, консерванты и соответственно похудеть с такой едой невозможно.

Если вы ежедневно будете употреблять салат с добавлением майонеза, то лишний вес не заставит себя ждать.

Чем заменить? Самый простой вариант — сметаной, при желании в неё можно добавить горчицу, сок лимона и масло оливы.

Если же вы привыкли к вкусу майонеза и не представляете свой обед без него, то приготовьте его самостоятельно, тем более, что это не является трудоёмкой работой.

Взбейте блендером яйца, растительное масло, положите соль, сахар, горчицу, перец и лимонный сок — это максимально приближенный к оригиналу вариант майонеза, который можно хранить в холодильнике несколько дней. Или более полезный рецепт: йогурт без добавок взбить с желтком вареного куриного яйца, добавить творог, горчицу и при необходимости посолите.

Конфеты, пирожные, тортики

Это та еда, которая поможет без проблем набрать лишний вес. В них содержится большое количество сахара, жира, а полезных веществ почти нет.

Чтобы вес не прибавлялся необходимо исключить из рациона всё что содержит сахар, если очень хочется сладкого — приготовьте сами из творога, фруктов и орехов лакомство.

Многим кажется, что съеденная конфетка не нанесёт вреда, в какой — то степени это правда, она просто замедлит процесс снижения веса. Если вы ежедневно будете есть конфеты, это приведёт к лишним килограммам.

Чем заменить? Сухофрукты, орехи, мармелад, зефир и горький шоколад. Ешьте эти сладости утром на завтрак.

Замените вредные продукты более полезными или откажитесь от них вовсе. Ожирение — это не только эстетика, но и здоровье. По исследованиям учёных, у людей с лишним весом возрастает риск заболевания сахарным диабетом в 10 раз, нарушение сердечно-сосудистой системы и повышенного артериального давления до 50% и повышает риск преждевременной смерти на 10%.

Помимо этого ожирение приводит:

— к повышенному холестерину в крови;

— атеросклерозу;

— злокачественным опухолям;

— повышает риск остеохондроза, бесплодия и подагры.

Начните вести дневник того, что вы съели в течение дня, двигайтесь больше! Начните с ходьбы и уже через месяц вы увидите результат своих трудов.