Топ продуктов против рака

Дата обновления статьи 02.09.2023 г.

Рак – страшный диагноз, потрясший планету в наше время. Каждый год от него умирают миллионы людей по всему миру. Однако появился рак давно, а стремительно поражать население планеты стал только сейчас. Причин столь быстрого развития этого заболевания множество: плохая экологическая обстановка, неправильное питание, стресс, вредные привычки, малоподвижный образ жизни и т.д. Тем не менее предотвратить рак можно, соблюдая достаточно простые советы, один из которых – осознанно подходить к своему рациону. Итак, представляем вашему вниманию очень полезную подборку.

Список продуктов, которые нужно включить в рацион для профилактики онкологических заболеваний:

Крестоцветные

К овощам семейства крестоцветных относят цветную капусту, брокколи, брюссельскую капусту, кресс-салат и т.д. Все эти продукты содержат большое количество антиоксидантов, которые предотвращают образование раковых опухолей, особенно опухоли молочной железы.

Также в крестоцветных присутствуют индолы и изотиоцианаты – эти вещества напрямую способствуют гибели раковых клеток, тем самым предотвращая возникновение заболевания. Однако нужно отметить, что эти овощи лучше употреблять в сыром виде либо приготовленными на пару, потому что любая термообработка сокращает большинство полезных веществ, в них содержащихся.

Продукты из сои

Изофлавоны и фитоэстрогены – именно эти вещества содержатся в соевых продуктах и обладают очень сильными противоопухолевыми свойствами, поскольку они препятствуют делению раковых клеток и их последующему размножению. Кроме того, соевые продукты снижают токсичное воздействие на организм облучения. Поэтому тофу, мисо и соевый соус однозначно стоит включить в свой рацион.

Лук и чеснок

В составе чеснока присутствуют уникальные полезные вещества, способствующие уменьшению риска возникновения онкологических заболеваний. Всё дело в том, что чеснок благодаря хелаторным свойствам может выводить токсины из организма, а также он активирует лейкоциты, которые способствуют гибели раковых клеток. Включение чеснока в свой рацион поможет значительно снизить риск возникновения рака, и особенно это касается рака желудка. Похожий детокс-эффект на организм оказывает и лук.

Чай

Черный и зеленый чай богаты содержанием в них таких веществ, как полифенолы или катехины, которые препятствуют образованию раковых клеток и соответственно появлению заболевания, особенно это касается рака толстой кишки, печени, молочной железы и простаты. В остальных видах чаёв (травяные, каркаде) таких свойств выявлено не было.

Помидоры

В составе помидоров присутствует липокен – вещество, которое является достаточно мощным антиоксидантом. Благодаря своим очищающим свойствам помидоры и способствуют сокращению риска возникновения онкологических заболеваний. Употреблять в пищу их, как и остальные овощи, рекомендуется сырыми.

Бурые водоросли

В бурых водорослях содержится много селена – антиоксиданта, необходимого для хорошей работы нашего организма. Благодаря ему из организма и выводятся вредные шлаки и токсины. Однако селен – это не единственное полезное вещество, содержащееся в данном продукте. В бурых водорослях присутствует и йод, благотворно влияющий на работу щитовидной железы, которая регулирует метаболизм сахара в крови. Если щитовидная железа работает плохо, это способствует образованию злокачественных клеток. Чтобы предотвратить этот процесс, бурые водоросли и остальные продукты с высоким содержанием йода стоит включить в свой рацион.

Рыба и яйца

Удивительно, но столь привычные для нас продукты также обладают выраженными противораковыми свойствами, которые обусловлены высоким содержанием в них омега-3 жирных кислот. Именно эти кислоты препятствуют появлению и размножению раковых клеток в организме. Наиболее полезной в этом плане рыбой является камбала.

Свекла

Свекла – это целая кладезь полезных веществ, главными из которых являются магний, бетацианин и множество различных антиоксидантов, которые также способствуют гибели злокачественных клеток. Свеклу тоже рекомендуется употреблять в пищу преимущественно в сыром виде.

Отметим, что это далеко не полный список продуктов для профилактики онкологических заболеваний; похожими свойствами обладают также ягоды, гранаты, цитрусовые, семена льна, японские и китайский грибы. Все вышеперечисленные продукты действительно очень полезны для организма, поскольку помогают снизить риск возникновения злокачественных опухолей.

Однако включать в свой рацион нужно не один из них, а все, поскольку каждый из данных продуктов обладает своими уникальными свойствами. Вот что по этому поводу нам говорит Наталья Денисова, научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии, врач-диетолог:

«Нельзя употреблять один продукт и тем самым обеспечить себе защиту от образования опухоли. В каждом продукте содержится свой набор антиоксидантов. В цитрусовых — одна группа антиоксидантов, в бобовых — другая. Важен сбалансированный рацион, где присутствует много биологически активных веществ. Такой рацион и может стать профилактикой развития онкологических и многих других заболеваний».